Segundo a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional
no Envelhecimento (2019), para a avaliação do estado
nutricional do idoso, o índice de massa corporal (IMC),
apesar de suas limitações, é um parâmetro muito utilizado. Nas unidades hospitalares, em geral, ocorre maior
utilização da classificação do estado nutricional proposta
pela Organização Pan Americana da Saúde (OPAS), na
qual o ponto de corte de IMC para obesidade é