A substituição parcial de ácidos graxos saturados por
poli-insaturados contribui significativamente para a
redução do risco de eventos cardiovasculares. É um
exemplo de ácido graxo poli-insaturado:
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De acordo com o Ministério da Saúde (Cadernos de
Atenção Básica – Estratégias para o Cuidado da Pessoa
com Doença Crônica: Hipertensão Arterial, 2013), é uma
recomendação nutricional para indivíduos com hipertensão arterial
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Em relação aos índices antropométricos adotados pela
Vigilância Alimentar e Nutricional para a avaliação do
estado nutricional, é possível afirmar que,
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A circunferência muscular do braço é uma importante medida para avaliação da composição corporal e é
obtida por meio de uma equação que utiliza os valores de
circunferência do braço e
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