Questões de Concurso Público Prefeitura de Primavera do Leste - MT 2023 para Nutricionista
Foram encontradas 2 questões
Ano: 2023
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Primavera do Leste - MT
Prova:
SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |
Q2338221
Nutrição
O método de cocção em que, no momento do preparo,
pequenas quantidades do alimento são submetidas a pouca
gordura, bem quente, movimentando a frigideira constantemente,
fazendo com que os alimentos não grudem e não criem líquido
em excesso, recebe o nome de:
Ano: 2023
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Primavera do Leste - MT
Prova:
SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |
Q2338222
Nutrição
Na indústria de alimentos, as enzimas podem ser utilizadas
em todas as etapas de produção, isto é, desde a matéria-prima
até o produto final. A enzima e sua fonte alimentar estão melhor
representadas na opção: