Um alimento tem Valor Energético Total (VET) de 480Kcal.
Sabendo-se que esse alimento apresenta em sua composição 55
de carboidrato e 20g de proteína,a quantidade de gordura será de:
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Os ácidos graxos exercem ações distintas sobre os níveis de
colesterol plasmático. Entre os ácidos graxos, aquele que
apresenta maior efeito aterogênico, por sua intensa ação sobre o
aumento da fração LDL colesterol, é o:
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