Questões de Concurso Público Prefeitura de Boa Vista - RR 2020 para Técnico em Nutrição Dietética
Foram encontradas 3 questões
Ano: 2020
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Técnico em Nutrição Dietética |
Q1318477
Nutrição
Ao submeter um alimento ao calor seco, em
meio indireto, utiliza-se o seguinte processo:
Ano: 2020
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Técnico em Nutrição Dietética |
Q1318478
Nutrição
Depois das operações preliminares de pré-preparo, alguns alimentos estão prontos para serem
submetidos a diferentes processos de cocção.
Representa um processo básico de cocção:
Ano: 2020
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2020 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Técnico em Nutrição Dietética |
Q1318487
Nutrição
Quando se separa um alimento sólido de um
líquido, deve-se utilizar o seguinte processo: