Questões de Concurso Público Prefeitura de Canudos do Vale - RS 2012 para Nutricionista

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Q652366 Nutrição
Uma carne submetida à cocção apresenta uma perda de 25%. Logo, para um porcionamento de 150g e um fator de correção de 1,25, o per capita líquido e bruto serão, respectivamente:
Alternativas
Respostas
1: B