Questões de Concurso Público Prefeitura de Campos do Jordão - SP 2016 para Técnico em Nutrição
Foram encontradas 20 questões
Ano: 2016
Banca:
PROMUN
Órgão:
Prefeitura de Campos do Jordão - SP
Prova:
PROMUN - 2016 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Técnico em Nutrição |
Q774436
Nutrição
Leia com atenção as afirmativas abaixo e
responda esta questão, assinalando entre as
alternativas, a única que apresenta somente
características da Educação Nutricional.
I Ênfase no processo de modificar e melhorar o
hábito alimentar a médio e longo prazo.
II As mudanças necessárias ao controle de doenças,
entre elas as relativas à alimentação, devem ser
baseadas numa perspectiva de integração e de
harmonização nos diversos níveis: físico, emocional e
intelectual.
III Avaliação objetiva e subjetiva do paciente.
IV O objetivo do processo é estabelecido em função
das prioridades impostas pelo paciente. V A doença e a consequente necessidade de
mudança de hábito podem ser consideradas uma
oportunidade de crescimento e desenvolvimento
pessoal.
Ano: 2016
Banca:
PROMUN
Órgão:
Prefeitura de Campos do Jordão - SP
Prova:
PROMUN - 2016 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Técnico em Nutrição |
Q774437
Nutrição
O controle qualitativo dos produtos alimentícios
que serão utilizados em uma unidade de alimentação
é uma etapa vital para a adequada e segura produção
de refeições. O responsável pelo recebimento de
alimentos deve:
Ano: 2016
Banca:
PROMUN
Órgão:
Prefeitura de Campos do Jordão - SP
Prova:
PROMUN - 2016 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Técnico em Nutrição |
Q774438
Nutrição
A Organização Mundial de Saúde (OMS)
estabelece algumas recomendações dietéticas que
fundamentam as Diretrizes do Guia Alimentar para a
população brasileira:
I Limitar o consumo de sal iodado e substitui-lo pelo
sal sem iodo.
II Aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras.
III Manter o equilíbrio energético e o peso saudável.
* ,
IV Limitar o consumo de açúcares livres
V Limitar o consumo energético procedente das gorduras saturadas por insaturadas e eliminar as
gorduras trans.
Dos itens elencados acima, constituem Diretrizes do
Guia Alimentar da OMS, apenas:
Ano: 2016
Banca:
PROMUN
Órgão:
Prefeitura de Campos do Jordão - SP
Prova:
PROMUN - 2016 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Técnico em Nutrição |
Q774439
Nutrição
A carência de vitamina A, de iodo, anemia
ferropriva e a desnutrição energético-proteicas, de
acordo com a Política Nacional de Alimentação e
Nutrição (PNAN), são definidas como:
Ano: 2016
Banca:
PROMUN
Órgão:
Prefeitura de Campos do Jordão - SP
Prova:
PROMUN - 2016 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Técnico em Nutrição |
Q774440
Nutrição
Em treinamento de Pessoal na área de Nutrição,
temas de grande relevância, que devem ser tratados,
são:
I Reaproveitamento de alimentos.
II Reeducação Alimentar.
III Alimentação Preventiva.
IV Equilíbrio Alimentar.
V Alimentação Preventiva, saúde e longevidade.
Dos item acima relacionados, devem ser trabalhados
em treinamento de Pessoal na área de Nutrição: