Questões de Concurso Público Prefeitura de Fortaleza - CE 2016 para Nutricionista (Edital nº 97)

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Q704540 Nutrição
São fatores que influenciam na biodisponibilidade de nutrientes, EXCETO:
Alternativas
Q704541 Nutrição
Complete a frase. “Os alimentos funcionais além de nutrientes, possuem substâncias ______________, capazes de promover e proteger a saúde”.
Alternativas
Q704551 Nutrição
Qual a recomendação proteica específica para um adulto, considerando o estresse do paciente queimado:
Alternativas
Q704552 Nutrição
Os lipídeos provenientes da dieta podem ser encontrados na forma de colesterol, componente de hormônios esteroidais, ácidos biliares e vitamina D, ou de ácido graxo saturado, sendo que o consumo excessivo de colesterol e ácidos graxos saturados exerce efeito negativo no perfil lipídico. Assinale a alternativa CORRETA referente à recomendação de ingestão lipídica de ácido graxo saturado para um adulto, considerando o paciente portador de dislipidemia:
Alternativas
Q704553 Nutrição
Ao longo das últimas décadas, a obesidade tem-se destacado entre os maiores problemas de saúde pública, tendo sua prevalência afetado pessoas em todo o mundo, particularmente o crescimento em:
Alternativas
Respostas
1: C
2: B
3: B
4: C
5: D