Questões de Concurso Público Prefeitura de Arapiraca - AL 2019 para Nutricionista

Uma dieta adequada deve ter em sua composição macronutrientes distribuídos de forma a atender suas necessidades. Sobre os carboidratos, assinale a opção CORRETA:

A anemia é uma doença de expressiva prevalência e atinge diversos grupos populacionais, sobretudo crianças menores de 5 anos, mulheres e gestantes. Dentre as diversas formas em que a doença se apresenta, a mais comum é a anemia ferropriva. A respeito do nutriente envolvido nesse agravo, assinale a opção INCORRETA:

Paciente, C.J.S, sexo masculino, 53 anos, diagnosticado com diabetes mellitus tipo 2, há dois anos, procura ambulatório de Nutrição devido ao descontrole glicêmico (glicemia de jejum- 160 mg/dl, A1C- 8,6%). Relata ainda que nos exames foi constatado hipertrigliceridemia (Triglicerídeos- 420 mg/dl). A avaliação antropométrica revelou IMC de 31,4 kg/m2 e circunferência da cintura de 114 cm. Na avaliação dietética o paciente referiu ter baixo consumo de frutas, verduras e legumes, alto consumo de farináceos (pães, bolos, biscoitos). Relata que no fim de semana sempre ingere refrigerante, porém em pequena quantidade (1 copo-200 ml). Relata que está usando adoçante, mas que no café ainda adiciona 1 colher de sopa de açúcar, porém está usando o tipo mascavo.
Ao avaliar o caso, julgue as assertivas e marque a opção CORRETA:

Em relação às carências nutricionais, correlacione o distúrbio nutricional à carência que o causa enumerando a coluna “B” de acordo com a coluna “A” e, em seguida, assinale a alternativa CORRETA que demonstre a sequência adequada.
COLUNA “A” 1 – Beribéri 2 – Raquitismo 3 – Escorbuto 4 – Bócio 5 – Anemia megaloblástica
COLUNA “B” ( ) Cobalamina ( ) Vitamina D ( ) Tiamina ( ) Iodo ( ) Vitamina C

Sobre a nutrição enteral no tratamento de pacientes críticos, assinale a alternativa INCORRETA: