Questões de Concurso Público Prefeitura de Farol - PR 2023 para Nutricionista
Foram encontradas 2 questões
Ano: 2023
Banca:
MARANATHA Assessoria
Órgão:
Prefeitura de Farol - PR
Prova:
MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Nutricionista |
Q2186310
Nutrição
De acordo com a legislação da ANVISA,
Resolução nº 216, de 15 de setembro de
2004, que dispõe sobre o regulamento
técnico de boas práticas para serviço de
alimentação, é correto afirmar que:
Ano: 2023
Banca:
MARANATHA Assessoria
Órgão:
Prefeitura de Farol - PR
Prova:
MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Nutricionista |
Q2186311
Nutrição
O cardápio do almoço e jantar de
funcionários de uma UAN inclui moranga na
guarnição. A nutricionista da unidade
precisa fazer o pedido de compras para essa
preparação. Sabendo que nesse restaurante
almoçam diariamente 800 pessoas e jantam
200 pessoas, que o per capita dessa
preparação é de 100g e que o fator de
correção (FC) é 1,40, quantos quilos de
moranga a nutricionista precisa comprar
para servir a preparação? A nutricionista
acrescenta 5% para as variações.