O nutricionista deve considerar as necessidades individuais
e as recomendações nutricionais vigentes ao elaborar o
plano alimentar de um paciente adulto. Nesse contexto,
como deve ser feito o cálculo das necessidades energéticas
de um paciente adulto?
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No exercício profissional, o nutricionista deve atuar de
acordo com normas técnicas que garantam a segurança dos
alimentos, a qualidade dos serviços, a produtividade dos
processos, a higiene e a preservação ambiental. Para isso,
ele deve
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Durante a gestação, a alimentação saudável ajuda a
prevenir doenças como pressão alta e diabetes mellitus
gestacional. Nessa fase da vida, o nutricionista deve estar
atento para o melhor acompanhamento do paciente sendo
que
A transição nutricional no Brasil é caracterizada por
mudanças no perfil alimentar e nutricional da população,
com redução da desnutrição grave e aumento expressivo do
sobrepeso e da obesidade, além da substituição de dietas
tradicionais. Nesse contexto, o que caracteriza a transição
nutricional?
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No Brasil, há importantes instrumentos para o
monitoramento das condições alimentares e nutricionais da
população, como a Pesquisa de Orçamentos Familiares
(POF) e o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
(SISVAN). O que caracteriza o SISVAN?
No Brasil, foram adotados importantes inquéritos
populacionais para a avaliação das condições alimentares e
nutricionais da população, como a Pesquisa Nacional sobre
Saúde e Nutrição (PNSN) e o Estudo Nacional da Despesa
Familiar (ENDEF). O que caracterizava a PNSN?
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As diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição
(PNAN), respeitando os princípios doutrinários e
organizativos do Sistema Único de Saúde, é o alicerce para
tornar a alimentação como elemento de humanização das
práticas de saúde, uma vez que
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A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), realizada pelo
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), tem
como uma de suas principais finalidades
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