Questões de Concurso Público Prefeitura de Mandirituba - PR 2025 para Nutricionista II

Foram encontradas 40 questões

Q4256402 Nutrição
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna.

A _________ é um método de avaliação física que mede a quantidade de gordura do corpo por meio da resistência à corrente elétrica. Músculos são bons condutores de energia, enquanto a gordura não é.  
Alternativas
Q4256403 Nutrição
A Terapia Nutricional (TN) é uma abordagem que utiliza a alimentação e suplementos para tratar e prevenir doenças, recuperar o estado nutricional de pacientes e otimiza a saúde. Sobre o assunto, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. O objetivo da Terapia Nutricional (TN) é prevenir e tratar desnutrição, principalmente em pacientes hospitalizados. Fornecer nutrientes essenciais para o corpo e para o sistema imunológico. Acelerar a recuperação pós-cirúrgica ou doenças.
II. A Terapia Nutricional Enteral (TNE) é exclusivamente administrada em pacientes hospitalizados.
III. A Terapia Nutricional (TN) é uma estratégia utilizada de acordo com a avaliação do paciente através de uma equipe de profissionais. A escolha do melhor método de administração vai depender do estado nutricional do paciente. A Terapia Nutricional Parenteral (TNP) é indicada quando o uso do trato gastrointestinal não é possível. 
Alternativas
Q4256404 Nutrição
Paciente, 30 anos, sexo masculino, diagnosticado com hipotireoidismo desde a infância. Procura atendimento nutricional porque viu em uma rede social que a sua condição pode estar relacionada à alimentação, informação que nunca havia escutado de nenhum médico. Durante a anamnese foi identificado que o paciente que já faz uso de medicamento para hipotireoidismo, mas ainda assim apresenta alguns sintomas clássicos da doença como cansaço excessivo, unhas fracas e dificuldade de perder peso. Ele disse também que há tempos não fazia exames de sangue e que nunca tomou nenhuma suplementação. Sobre hábitos de vida, ele disse que tem uma rotina bem estressante, e que a alimentação acaba sendo bem industrializada já que pouco fica em casa e que não tem tempo pra comer bem. Não tem o sono muito bom e tenta correr aos finais de semana, mas nem sempre consegue. Sobre esse caso, analise as assertivas e assinale a alternativa que apresenta a(s) melhor(es) estratégia(s) nutricional(is) para esse caso.

I. Solicitação de novos exames para avaliar a tireoide já que a dose errada do medicamento pode estar piorando todos esses sinais e sintomas. Além disso, sugeriria a prática de exercícios físicos e a exclusão do glúten.
II. Solicitação de exame completo, já que faz tempo que ele não faz e os sinais e sintomas que ele tem apresentado pode não estar vindo apenas da tireoide, além dos exames para avaliar tireoide, exames como: zinco sérico, magnésio sérico, ferritina, glicemia de jejum, perfil lipídico, hemograma, hemoglobina glicada, insulina, vitamina B12, vitamina D, gama GT, TGO, TGP, ácido úrico. Além disso, orientaria a reduzir o consumo de alimentos industrializados já que a tireoide é um órgão sensível e pode ficar cada vez mais intoxicada com uma alimentação ruim.
III. Plano alimentar individualizado de acordo com a rotina dele, focando em qualidade dos alimentos, redução de alimentos ricos em compostos químicos e bebida alcoólica. Além disso, estimularia o aumento do consumo de água e suplementação de acordo com os resultados dos exames. Focaria também em alimentos ricos em selênio e zinco como oleaginosas e carnes já que são nutrientes essenciais para saúde da tireoide, alimentos ricos em magnésio também para controle do estresse e melhora do sono. 
Alternativas
Q4256405 Nutrição
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna.

Os _________ são polifenóis naturais, com pesos moleculares entre 500 e 3000 unidades de massa atômica, são considerados hidrolisáveis e condensáveis de acordo com seu esqueleto de carbono, são compostos orgânicos encontrados em plantas, funcionam como mecanismo de defesa. Também possuem propriedades antioxidantes e antibacteriana. Estão presentes principalmente em alimentos como uva, romã, chás, cacau, além deles também encontraram em madeiras e outras plantas e frutas.
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Q4256406 Nutrição
Você precisa orientar uma paciente que apresenta um quadro de constipação grave, sexo feminino, 45 anos, a paciente só consegue evacuar com uso de laxantes, não faz exercício físico, tem uma alimentação caseira, porém rica em farináceos. Na escala de Bristol, ela tem as fezes do tipo 1, sente muitos gases e incômodos, com uso de laxantes consegue evacuar 3x na semana. Sendo assim, assinale a alternativa que apresenta orientações que podem ajudar de forma saudável. 
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Q4256407 Medicina
A Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM) orienta que a baixa libido masculina pode ser causada por fatores psicológicos, como estresse e depressão, hábitos de vida, sedentarismo, obesidade, doenças crônicas, ou alterações hormonais. Deficiências nutricionais podem estar relacionadas também com a produção hormonal, sabendo disso, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. Somente a reposição hormonal pode auxiliar nesse tipo de tratamento. O endocrinologista deve avaliar e fazer a suplementação.
II. A prática regular de exercício físico, especialmente treinamento de resistência e alta intensidade podem aumentar os níveis de testosterona.
III. Sono de qualidade, controle do cortisol e alimentação equilibrada e variada podem melhorar os níveis de testosterona. Nutrientes como zinco, magnésio, vitamina D e gorduras boas como ômega 3 e ômega 9 são essenciais para saúde do homem. 
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Q4256408 Nutrição
A destoxificação é um processo biológico que o corpo realiza para reduzir os efeitos negativos de toxinas e eliminá-las, transformando-as em formas mais fáceis de serem excretadas pela urina, suor ou fezes. O fígado é o principal órgão responsável por este processo, mas ele também envolve outros órgãos e sistemas do corpo. Sobre o assunto, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. O fígado utiliza nutrientes como vitaminas do complexo B, minerais, aminoácidos e antioxidantes para esse processo.
II. As enzimas do citocromo P450 são fundamentais para o processo de destoxificação e atuam principalmente na fase 1 do processo hepático, convertendo toxinas em compostos intermediários, muitas vezes mais reativos. Embora essenciais os subprodutos da fase I podem ser tóxicos, exigindo a fase II para neutralização final e eliminação do corpo.
III. Manter um intestino saudável é fundamental nesse processo, já que desempenha um papel importante na destoxificação. 
Alternativas
Q4256409 Nutrição
Em busca de novidades na área da nutrição esportiva, a indústria e a ciência vêm sempre testando e descobrindo novos ativos e suplementos alimentares para melhora do desempenho físico e saúde muscular. Através da inteligência artificial foram identificados e otimizados peptídeos bioativos vegetais, derivados da ervilha, ficou conhecido como Peptistronger. Sobre o assunto, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) O suplemento aumenta a síntese proteica, mas não reduz a degradação muscular.
( ) Contém peptídeos com propriedade anti-inflamatórias que ajudam a diminuir marcadores inflamatórios no corpo.
( ) Atletas e praticantes de atividade física e pacientes em pré ou pós-operatório são as únicas indicações.  
Alternativas
Q4256410 Nutrição
De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), no Brasil, 20 milhões de pessoas vivem com a doença, dados de janeiro de 2025. Número que vem crescendo comparado aos anos anteriores. Dentre os tipos de diabetes, a maioria é diabetes do tipo II. Múltiplos fatores estão relacionados a esse aumento da doença. Sobre o assunto, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. Hábitos alimentares inadequados, sedentarismo, alto consumo de ultraprocessados estão diretamente ligados a esse aumento da doença.
II. Resistencia a ação da insulina é quando o organismo não consegue usar ou não produz insulina suficiente para controlar a taxa de glicemia. Esse tipo é mais frequente em adultos, mas tem se notado presente também em crianças e adolescentes, isso por conta dos maus hábitos alimentares presente nesse público. 
III. No diabetes tipo I, o organismo ataca as células beta, que são aquelas células do pâncreas que produzem insulina. 
Alternativas
Q4256411 Nutrição
Segundo o Guia Alimentar para crianças menores de dois anos, o leite materno é o alimento ideal para a criança, pois é totalmente adaptado às suas necessidades nos primeiros anos de vida. Não existe outro leite igual, nem parecido, apesar dos esforços da indústria em modificar leites de outros mamíferos, como o da vaca, para torná-los mais adequados ao consumo por crianças pequenas. Produzido naturalmente pelo corpo da mulher, o leite materno é o único que contém anticorpos e outras substâncias que protegem a criança de infecções comuns enquanto ela estiver sendo amamentada, como diarreias, infecções respiratórias, infecções de ouvidos (otites) e outras. Os 2 primeiros anos de vida são os mais decisivos para o crescimento e desenvolvimento da criança, com repercussões ao longo de toda a vida do indivíduo. Mas em alguns casos, a produção de leite é baixa ou o bebê não consegue mamar suficientemente, como profissionais da saúde temos inúmeras estratégias para ajudar essa família. Diante do exposto, assinale a alternativa que apresenta algumas estratégias saudáveis para esses casos. 
Alternativas
Q4256412 Nutrição
A Sociedade Brasileira de Pediatra (SBP) recomenda que não seja oferecido suco para crianças menores de 1 ano de idade, entre 1 e 3 anos eles continuam sendo desnecessários. As razões são muitas. Sobre o assunto, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) O consumo do suco em horários próximos as refeições pode deixar a criança satisfeita e diminua o consumo dos alimentos, e isso é bom.
( ) Ao mastigar uma fruta, a criança exercita a musculatura da boca e do rosto e pode sentir a textura da fruta. Ao contrário do suco.
( ) Suco apenas com frutas, sem açúcar, também não é recomendado.
( ) O consumo do suco está relacionado ao excesso de peso, desenvolvimento de cáries, entre outros problemas de saúde. 
Alternativas
Q4256413 Nutrição
A vitamina D é um hormônio vital que regula o cálcio e o fósforo, fortalecendo ossos e músculos, mas também atua no sistema imune e na saúde cardiovascular. É essencial desde a infância. De acordo com a recomendação da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), quais são os valores de ingestão recomendada (IR) e valor máximo tolerável (UL) ao dia de vitamina D para um bebê de 0 a 6 meses? 
Alternativas
Q4256414 Nutrição
De acordo com a Tabela Brasileira de Composição dos Alimentos (TACO), assinale a alternativa que apresenta o alimento que mais contém vitamina C em 100g. 
Alternativas
Q4256415 Nutrição
A candidíase é uma infecção causada pelo fungo Cândida, principalmente o Cândida albicans, que pode atingir a pele, mucosas (oral e genital) e até órgãos internos em pessoas imunocomprometidas. É muito comum a candidíase vaginal em mulheres, por inúmeras causas, o tratamento nutricional também é essencial nesse caso. Sobre o assunto, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. Antibióticos e anticoncepcionais podem desequilibrar a flora bacteriana e favorecer o crescimento do fungo. Roupas feitas em material sintético criam ambiente favorável para o tratamento da cândida.
II. Coceira intensa, ardor, corrimento branco em grumos, dor ao urinar ou durante as relações sexuais são um dos sintomas da candidíase vaginal.
III. Medicamentos antifúngicos muitas vezes são necessários para o tratamento. Melhorar o sistema imunológico também é fundamenta. Estratégias alimentares como redução do açúcar e carboidratos refinados, melhora da microbiota, aumento da ingestão de fibras e alimentos antifúngicos como: orégano, alho, cebola e óleo de coco também são bons tratamentos.  
Alternativas
Q4256416 Nutrição
Sobre o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) O PNAE consiste no repasse de recursos financeiros federais para o atendimento de estudantes matriculados em todas as etapas e modalidades da educação básica nas redes municipais.
( ) O PNAE tem como objetivo contribuir para o crescimento e desenvolvimento biopsicossocial, aprendizagem, rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis.
( ) O PNAE é fundamental para garantir segurança alimentar e nutricional. 
Alternativas
Q4256417 Nutrição
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna.

A ________ é um hormônio produzido no duodeno em resposta a acidez do quimo, com a função principal de estimular o pâncreas a secretar suco pancreático rico em bicarbonato de sódio, neutralizando essa acidez no intestino. Suas ações também incluem a regulação do ácido gástrico, a estimulação da secreção biliar pelo fígado, e o estímulo para a produção do suco entérico pelo intestino delgado, contribuindo para a digestão e regulação do pH do sistema digestivo. 
Alternativas
Q4256418 Nutrição
A UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) é um local que visa fornecer refeições seguras e nutritivas. Sobre o assunto, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. Entre os objetivos de uma UAN estão: fornecer alimentação balanceada; garantir a segurança alimentar; adaptar-se às necessidades especiais; manter o controle de qualidade; operacionalizar de forma eficiente; promover hábitos alimentares saudáveis.
II. O planejamento de um espaço de uma UAN deve seguir o fluxo de trabalho lógico, desde o recebimento de alimentos até a entrega das refeições, evitando cruzamentos e interrupções para garantir a segurança dos alimentos.
III. A estrutura física completa deve contém área de recebimento, armazenamento e preparo. 
Alternativas
Q4256419 Nutrição
De acordo com o código de ética e conduta do nutricionista, seus princípios, responsabilidades, direitos e deveres devem ser reconhecidos como o cerne da prática diária em todas as áreas da Nutrição. Sobre os meios de comunicação e informação, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. É dever do nutricionista, ao compartilhar informações sobre alimentação e nutrição nos diversos meios de comunicação e informação, ter como objetivo principal a promoção da saúde e a educação alimentar e nutricional, de forma crítica e contextualizada e com respaldo técnico-científico.
II. É direito do nutricionista, com autorização concedida por escrito, divulgar imagem corporal de si ou de terceiros, atribuindo resultados a produtos, equipamentos, técnicas e protocolos.
III. É direito do nutricionista utilizar o valor de seus honorários como forma de publicidade e propaganda para si ou para seu local de trabalho. 
Alternativas
Q4256420 Nutrição
Os nutrientes são mais efetivamente metabolizados e utilizados quando administrados pela via enteral do que pela parenteral, considerando que porções do trato gastrointestinal e o fígado processam o nutriente antes dele atingir a circulação sistêmica. Após a fase de identificação do paciente candidato à terapia nutricional enteral, segue-se a necessidade de elaborar um plano dietoterápico. Em função da grande variedade de produtos disponíveis, algumas variáveis devem ser consideradas, densidade calórica e osmolaridade por exemplo. A densidade calórica de uma formulação é a expressão de quantas calorias são fornecidas por mililitro de dieta pronta. Diante do exposto, assinale a alternativa que apresenta o valor de densidade calórica (kcal/ml) normal, classificada como normocalórica.  
Alternativas
Q4256421 Nutrição
A esteatose hepática é um distúrbio que se caracteriza pelo acúmulo de gordura no interior dos hepatócitos (células do fígado). O fígado exerce mais de 500 funções fundamentais para o organismo e o aumento de gordura dentro dos hepatócitos por tempo prolongado, pode provocar uma inflamação capaz de evoluir para casos graves. Sobre o assunto, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. Obesidade, má alimentação, diabetes, sedentarismo e colesterol alto são algumas das causas.
II. Medicamentos como metilformina ou orlistat são os principais tratamentos para esteatose hepática.
III. A perda de peso é uma das medidas mais importantes, especialmente para esteatose não alcoólica e deve ser realizada de forma gradual e sob orientação de um profissional. 
Alternativas
Respostas
21: D
22: B
23: E
24: B
25: C
26: C
27: E
28: A
29: E
30: A
31: C
32: A
33: C
34: D
35: B
36: C
37: D
38: A
39: D
40: E