Questões Prefeitura de Afonso Cunha - MA 2024 para Merendeira

Q3991447

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Merendeira |

Q3991447 Segurança e Saúde no Trabalho

Joana, responsável pela limpeza da cozinha de um restaurante, deve seguir procedimentos rigorosos para evitar contaminação cruzada. Qual das seguintes práticas é essencial para prevenir a contaminação cruzada durante a higienização?

Utilizar a mesma esponja para lavar pratos, utensílios e superfícies de preparação de alimentos.

Lavar as mãos no início do turno de trabalho.

Separar panos e esponjas diferentes para limpeza de áreas distintas, como superfícies de preparação e áreas de lavagem de louça.

Limpar o chão da cozinha apenas ao final do expediente.

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Q3991449

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Afonso Cunha - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Afonso Cunha - MA - Merendeira |

Q3991449 Segurança e Saúde no Trabalho

Qual é o propósito principal do uso de aventais de material resistente ao calor em cozinhas profissionais?

Facilitar a reutilização após o trabalho.

Proteger a roupa e a pele de respingos quentes e altas temperaturas.

Evitar a absorção de odores de alimento.

Melhorar a movimentação dos cozinheiros

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Afonso Cunha - MA 2024 para Merendeira

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