Questões de Concurso Público Prefeitura de Vitória - ES 2019 para Nutricionista

Foram encontradas 20 questões

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Q1147332
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2019 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Prova: INSTITUTO AOCP - 2019 - Prefeitura de Vitória - ES - Nutricionista |
Q1147332 Nutrição
Por se tratar de um procedimento amplamente difundido, o domínio dos fundamentos básicos que subsidiam a Análise de Impedância Bioelétrica Corporal (AIBC) e a maneira como são realizadas as análises/avaliações são essenciais para a compreensão da AIBC pelos diferentes profissionais da área da saúde, inclusive nutricionistas. Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q1147333
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Leguminosas ,
Ano: 2019 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Prova: INSTITUTO AOCP - 2019 - Prefeitura de Vitória - ES - Nutricionista |
Q1147333 Nutrição
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta. A alfarroba (Ceratonia siliqua L.) é uma espécie de __________ que pertence à família Leguminosae. Sua farinha possui cor, sabor e aroma semelhantes ao do cacau, porém com o benefício de não possuir os compostos estimulantes encontrados no cacau, tais como cafeína e ______________, os quais são considerados fatores _____________. 
Alternativas
Q1147334
Nutrição Educação Nutricional , Diretrizes Curriculares do Curso de Nutrição - MEC ,
Ano: 2019 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Prova: INSTITUTO AOCP - 2019 - Prefeitura de Vitória - ES - Nutricionista |
Q1147334 Nutrição
As alterações patológicas clássicas da Doença Celíaca (DC) no intestino delgado são categorizadas de acordo com a Classificação de Marsh. Nessa escala, qual nível se caracteriza pela presença de atrofia vilositária?
Alternativas
Q1147335
Nutrição Dietoterapia , Novas Estratégias Nutricionais ,
Ano: 2019 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Prova: INSTITUTO AOCP - 2019 - Prefeitura de Vitória - ES - Nutricionista |
Q1147335 Nutrição
Paciente masculino, 29 anos, estudante de medicina, buscou acompanhamento nutricional para perder de forma efetiva o excesso de peso acumulado nos últimos anos da faculdade. Em vista das alterações bioquímicas importantes apresentadas nos exames de rotina, optou-se pela dieta cetogênica. Sobre o método escolhido, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1147336
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos ,
Ano: 2019 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Prova: INSTITUTO AOCP - 2019 - Prefeitura de Vitória - ES - Nutricionista |
Q1147336 Nutrição
Para aumentar a durabilidade, melhorar a aparência e o sabor dos alimentos, muitas substâncias são adicionadas. No que diz respeito aos aditivos químicos, é correto afirmar que
Alternativas
Respostas
11: A
12: B
13: D
14: B
15: C
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