Questões de Concurso Público SES-PE 2018 para Analista em Saúde - Nutricionista

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Q1082057 Nutrição
A qualidade microbiológica dos alimentos está condicionada, primeiro, à quantidade e ao tipo de microrganismos inicialmente presentes e, depois, à multiplicação desses germes no alimento. Fazem parte dos fatores extrínsecos que afetam a multiplicação microbiana
Alternativas
Respostas
1: A