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INSTITUTO AOCP - 2015 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista
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Q1252983

Nutrição Dietoterapia , Dislipidemias ,

Ano: 2015 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ Prova: INSTITUTO AOCP - 2015 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista |

Q1252983 Nutrição

Dislipidemia é um quadro clínico que se caracteriza por concentrações anormais de lipídios ou lipoproteínas no sangue, determinadas por fatores genéticos e/ou ambientais. Em relação à terapia nutricional nas dislipidemias, assinale a alternativa correta.

Alternativas

A dislipidemia não altera o estado nutricional e o metabolismo.

A dislipidemia não é influenciada pelo estado nutricional.

A terapia nutricional não está sempre indicada nas dislipidemias.

Doenças crônicas associadas à desnutrição não alteram os níveis séricos de lipoproteínas.

A terapia nutricional visa à redução dos níveis de HDL-colesterol e triglicerídeos e/ou aumento do LDL-colesterol.

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Q1252984

Nutrição Dietoterapia , Obesidade e Transtornos Alimentares ,

Ano: 2015 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ Prova: INSTITUTO AOCP - 2015 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista |

Q1252984 Nutrição

Na obesidade, as repercussões clínicas do excesso de adiposidade dependem não apenas de sua magnitude, mas particularmente de sua localização. Em relação ao assunto, assinale a alternativa correta

Alternativas

Na obesidade periférica ou ginecoide, os depósitos de gordura estão difusamente distribuídos.

O tecido adiposo visceral é mais resistente à lipólise e à ação da insulina.

A obesidade central, troncular ou androide é caracterizada por um maior depósito de gordura na região do quadril.

O tecido adiposo visceral secreta menores concentrações de adipocinas pró-inflamatórias, como a resistina, quando comparada com o tecido adiposo periférico.

O acúmulo de gordura visceral na região central é o mais potente fator de risco coronariano e cardiovascular, comparativamente aos demais indicadores de obesidade.

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Q1252985

Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Fibra Alimentar ,

Ano: 2015 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ Prova: INSTITUTO AOCP - 2015 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista |

Q1252985 Nutrição

Quais são as principais fontes de pectinas nos alimentos?

Alternativas

Vários farelos e vegetais presentes em todas as plantas comestíveis.

Plantas maduras.

Fungos e leveduras.

Banana, alho e aspargo.

Frutas (maçã, limão, laranja), vegetais, legumes e batata.

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Q1252986

Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,

Ano: 2015 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ Prova: INSTITUTO AOCP - 2015 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista |

Q1252986 Nutrição

A infecção alimentar com Proteus sp pode levar a um quadro clínico caracterizado por cefaleia, tontura, náuseas, vômito, queimação na garganta, inchaço facial com vermelhidão, dor de estômago e coceira na pele. Os alimentos mais envolvidos como veículo de Proteus sp são:

Alternativas

batatas e saladas de batatas, leite, queijo, cremes, chantili e tortas.

arroz cozido, feijão cozido e bolo de carne.

aves, carnes, produtos de ovos (maionese, mousse) e leite cru.

peixes, camarões e frutos do mar.

água, hortaliças regadas com água contaminada, verduras e legumes crus.

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Q1252987

Nutrição Dietoterapia , Doença Renal ,

Ano: 2015 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ Prova: INSTITUTO AOCP - 2015 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista |

Q1252987 Nutrição

O hipercatabolismo da Injúria Renal Aguda (IRA) está relacionado à

Alternativas

gliconeogênese acelerada, à hiperglicemia, à resistência insulínica e à liberação hepática de proteínas de fase negativa.

gliconeogênese diminuída, à hiperglicemia, à resistência insulínica e à liberação hepática de proteínas de fase negativa.

gliconeogênese acelerada, à hipoglicemia, à resistência insulínica e à liberação hepática de proteínas de fase positiva.

gliconeogênese diminuída, à hipoglicemia, à resistência insulínica e à liberação hepática de proteínas de fase positiva.

gliconeogênese acelerada, à hiperglicemia, à não resistência insulínica e à liberação hepática de proteínas de fase positiva.

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