A desnutrição proteico-calórica pode levar a uma série de
complicações de saúde, incluindo atraso no crescimento
e desenvolvimento, comprometimento do sistema
imunológico e aumento do risco de doenças infecciosas.
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A epidemiologia das doenças nutricionais é uma área de
estudo que analisa a incidência, distribuição e
determinantes das doenças relacionadas à alimentação.
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