O uso correto e seguro de equipamentos é essencial para a segurança dos que trabalham em uma cozinha, bem como
para a conservação destes equipamentos. Sobre as características, o uso correto e a preservação de equipamentos na
cozinha, é correto dizer-se que
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
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O uniforme de um cozinheiro é um importante elemento no processo de trabalho na cozinha e funciona como
equipamento de proteção para ele e para o alimento que está sendo manipulado. Este fardamento deve ser constituído
dos itens relacionados a seguir, exceto
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correta) e preencher lacunas (complete o texto). São mais de 11 mil exercícios pra fixar o
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Mais de 11 mil exercícios de fixação disponíveis
Múltipla escolha, associação, ordenação e preencher lacunas
Filtre por disciplina, assunto e desempenho (acertei/errei)