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Questões de Concurso Público Prefeitura de Biguaçu - SC 2023 para Técnico em Nutrição e Dietética

Questões Discursivas

Foram encontradas 30 questões

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Q3619466
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q3619466 Nutrição
Os macronutrientes e micronutrientes são fundamentais para o bom funcionamento do corpo humano. Qual é o grupo de nutrientes responsável pela formação e reparação dos tecidos?  
Alternativas
Q3619467
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q3619467 Nutrição
O planejamento de refeições equilibradas é importante para garantir a ingestão adequada de nutrientes. Qual é o valor energético de um grama de carboidrato?  
Alternativas
Q3619468
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Dietoterapia ,
Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q3619468 Nutrição
Quando uma pessoa apresenta intolerância à lactose, qual é uma alternativa de fonte de cálcio para incluir na dieta? 
Alternativas
Q3619469
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Microbiologia dos Alimentos ,
Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q3619469 Nutrição
A higiene na manipulação de alimentos é essencial para prevenir doenças transmitidas por alimentos. Qual é a temperatura adequada de armazenamento de alimentos na geladeira para evitar a proliferação de bactérias? 
Alternativas
Q3619470
Nutrição Legislação Profissional de Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q3619470 Nutrição
Um técnico em nutrição recebe informações sigilosas de um cliente durante a consulta. Qual é a atitude ética que o técnico deve adotar em relação a essas informações? 
Alternativas
Q3619471
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q3619471 Nutrição
As vitaminas são essenciais para diversas funções metabólicas no corpo humano. Assinale a alternativa que apresenta apenas vitaminas lipossolúveis.  
Alternativas
Q3619472
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q3619472 Nutrição
As diretrizes dietéticas recomendam a redução do consumo de um tipo de gordura associada ao aumento do risco de doenças cardiovasculares. Qual é esse tipo de gordura? 
Alternativas
Q3619473
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Microbiologia dos Alimentos ,
Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q3619473 Nutrição
Ao manipular alimentos, é importante evitar a contaminação cruzada. O que significa contaminação cruzada em relação aos alimentos? 
Alternativas
Q3619474
Nutrição Nutrição e Saúde Pública ,
Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q3619474 Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) estabelece que pelo menos quantos por cento dos recursos financeiros devem ser utilizados na aquisição de alimentos provenientes da agricultura familiar? 
Alternativas
Q3619475
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q3619475 Nutrição
Para garantir a segurança dos alimentos, os profissionais devem seguir as boas práticas de manipulação. Qual é a temperatura correta para descongelar alimentos? 
Alternativas
Respostas
11: D
12: C
13: C
14: D
15: A
16: C
17: B
18: C
19: D
20: B
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