Questões de Concurso Público Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE 2019 para Nutricionista

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Q2060986
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |
Q2060986 Nutrição
Em áreas de estoque seco deve ter uma temperatura máxima de: 
Alternativas
Q2060987
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |
Q2060987 Nutrição
Para conservação a quente, os alimentos devem ser submetidos à temperatura superior a: 
Alternativas
Respostas
15: C
16: B
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