Questões de Concurso Público EBSERH 2014 para Nutricionista
Foram encontradas 2 questões
Q1340650
Nutrição
As deficiências nas práticas de higiene dos alimentos complementares desempenham um papel importante no risco
de morbidade e mortalidade infantil por doenças diarreicas no Brasil. São poucas as pesquisas epidemiológico-populacionais sobre as práticas de higiene dos alimentos complementares ou de estudos bacteriológicos que mostrem o
nível de contaminação de alimentos dentro dos domicílios. Em relação ao que as pesquisas realizadas pelo Ministério
da Saúde indicam, assinale a afirmativa INCORRETA.
Q1340655
Nutrição
Segundo a ANVISA, o uso dos rótulos e das informações nutricionais deve ser incentivado por profissionais de saúde,
entidades de defesa do consumidor e pela comunidade de educação, dentre outros, para transformar esse instrumento
em ferramenta efetiva para escolhas de alimentos mais saudáveis pela população. Os rótulos possuem as seguintes
informações imprescindíveis ao consumidor, EXCETO:
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