Questões de Concurso Público Prefeitura de Divinópolis - MG 2018 para Nutricionista

A quantidade de ferro no leite humano é pequena e apresenta baixa biodisponibilidade, por isso há necessidade de suplementação com sulfato ferroso de crianças em aleitamento materno exclusivo

Quanto ao tipo de proteína, o leite humano é composto predominantemente por caseína, diferentemente do leite de vaca, em que predominam as proteínas do soro

A quantidade de lactose do leite humano é superior à do leite de vaca, o que favorece o metabolismo do sistema nervoso e beneficia a absorção intestinal de cálcio, fósforo e magnésio

Todas as vitaminas estão presentes em quantidades suficientes para atender às necessidades do lactente, exceto a vitamina C