Questões de Concurso Público Prefeitura de Jaru - RO 2019 para Fiscal de Saúde

O programa de controle de roedores de um determinado município deve estar fundamentado em dados que mostrem às autoridades da região os prejuízos econômicos e sanitários causados pela proliferação desses animais. Nos municípios de pequeno porte, estes dados nem sempre são de fácil obtenção, sendo necessária a reunião do maior número de informações possível, a fim de oferecer suporte a uma proposta de implantação de um programa. Segundo o Manual de Controle de Roedores do MS de 2002, os itens que devem ser levantados para o diagnóstico do problema de roedores são:
I. identificação e caracterização do município. II. levantamento dos problemas causados por roedores à população e à economia do município. III. pesquisa domiciliar para coleta de dados com relação à visualização por parte da comunidade, de roedores nos tetos das casas. IV. levantamento do índice de infestação predial.
Estão corretas, apenas:

De acordo com o portal do Ministério da Saúde (MS), entre os anos de 2000 e 2017 ocorreram 2326 casos de acidentes com escorpionismo em Rondônia. A intervenção para o controle de escorpiões consiste na busca ativa em todo e qualquer imóvel (área interna e externa) visando à captura de exemplares, conhecimento e manejo dos ambientes propícios à ocorrência e proliferação desses animais e conscientização da população. Para isso é importante a identificação de áreas prioritárias, que segundo o Manual de Controle de Escorpiões do MS, deve ser feita por meio de levantamento, monitoramento e avaliação, com o mapeamento de áreas de maior concentração de ocorrência ou acidentes por escorpião, pesquisando informações em bases de dados como por exemplo:

Segundo o Decreto nº 12.342, de 27 de setembro de 1978, os projetos de sistemas de abastecimento de água e de coleta e disposição de esgotos deverão ser elaborados em obediência às normas e especificações do (a):

O Regulamento Técnico de Boas Práticas para Estabelecimentos Comerciais de Alimentos e para Serviços de Alimentação e o Roteiro de Inspeção, foi criado pela Portaria CVS (Centro de Vigilância Sanitária) nº 5, de 09 de abril de 2013. Para efeito deste Regulamento Técnico foram adotadas algumas definições, tais como:
A. operação destinada à redução de microrganismos presentes na pele, em níveis seguros. B. procedimentos que devem ser adotados para garantir a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos. C. operação de remoção de sujidades, substâncias minerais e ou orgânicas indesejáveis à qualidade do alimento, tais como terra, poeira, resíduos alimentares, gorduras, entre outras. D. operação por método físico e ou químico, de redução parcial do número de microrganismos patogênicos ou não, situados fora do organismo humano e não necessariamente matando os esporos.
Estabeleça a correlação:
( ) desinfecção. ( ) antissepsia. ( ) limpeza. ( ) boas práticas.
A sequência correta das definições de cada um dos conceitos é:

Segundo a Lei 8080/90 entende-se por vigilância sanitária um conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde. Esse conceito, segundo a Lei, abrange também o controle de (a):