Questões de Concurso Público SEE-DF 2023 para Professor - Nutrição
Foram encontradas 39 questões
Q4249418
Nutrição
Texto associado
As mudanças no comportamento alimentar, como, por
exemplo, no consumo de frutas e hortaliças são consideradas
ações importantes de autocuidado. O Modelo Transteórico
(MTT) de mudança de comportamento tem sido aplicado
como instrumento que contribui para entender as mudanças
comportamentais relacionadas à saúde, visto que cada pessoa
apresenta diferentes níveis de motivação para mudança de
hábitos. De acordo com o MTT, as pessoas podem estar em
diferentes níveis de motivação para a mudança de
comportamento esperados pelos profissionais de saúde.
Entender esses estágios do comportamento torna-se uma boa
ferramenta no tratamento e no processo de educação em
saúde, pois é possível separar os indivíduos que pretendem
modificar o comportamento daqueles que não estão dispostos
à mudança.
DA GRAÇA COSTA, Camila; LUZ, Cássia Regina de Aguiar Nery.
Avaliação de indivíduos diabéticos quanto ao autocuidado e ao estágio de
mudança de comportamento segundo o modelo transteórico, na atenção
primária à saúde do Distrito Federal. In: Brasília Med, v. 59, p. 1-12, 2022.
Considerando o Modelo Transteórico de Mudança
Comportamental (MTMC) como referência, julgue (C ou E)
o item a seguir.
No estágio de “preparação” do Modelo Transteórico, os
indivíduos estão prontos para tomar medidas concretas
em direção à mudança de comportamento.
Q4249419
Nutrição
Texto associado
As mudanças no comportamento alimentar, como, por
exemplo, no consumo de frutas e hortaliças são consideradas
ações importantes de autocuidado. O Modelo Transteórico
(MTT) de mudança de comportamento tem sido aplicado
como instrumento que contribui para entender as mudanças
comportamentais relacionadas à saúde, visto que cada pessoa
apresenta diferentes níveis de motivação para mudança de
hábitos. De acordo com o MTT, as pessoas podem estar em
diferentes níveis de motivação para a mudança de
comportamento esperados pelos profissionais de saúde.
Entender esses estágios do comportamento torna-se uma boa
ferramenta no tratamento e no processo de educação em
saúde, pois é possível separar os indivíduos que pretendem
modificar o comportamento daqueles que não estão dispostos
à mudança.
DA GRAÇA COSTA, Camila; LUZ, Cássia Regina de Aguiar Nery.
Avaliação de indivíduos diabéticos quanto ao autocuidado e ao estágio de
mudança de comportamento segundo o modelo transteórico, na atenção
primária à saúde do Distrito Federal. In: Brasília Med, v. 59, p. 1-12, 2022.
Considerando o Modelo Transteórico de Mudança
Comportamental (MTMC) como referência, julgue (C ou E)
o item a seguir.
O MTMC consiste em três estágios: convencimento,
preparação e ação.
Q4249420
Nutrição
Texto associado
As mudanças no comportamento alimentar, como, por
exemplo, no consumo de frutas e hortaliças são consideradas
ações importantes de autocuidado. O Modelo Transteórico
(MTT) de mudança de comportamento tem sido aplicado
como instrumento que contribui para entender as mudanças
comportamentais relacionadas à saúde, visto que cada pessoa
apresenta diferentes níveis de motivação para mudança de
hábitos. De acordo com o MTT, as pessoas podem estar em
diferentes níveis de motivação para a mudança de
comportamento esperados pelos profissionais de saúde.
Entender esses estágios do comportamento torna-se uma boa
ferramenta no tratamento e no processo de educação em
saúde, pois é possível separar os indivíduos que pretendem
modificar o comportamento daqueles que não estão dispostos
à mudança.
DA GRAÇA COSTA, Camila; LUZ, Cássia Regina de Aguiar Nery.
Avaliação de indivíduos diabéticos quanto ao autocuidado e ao estágio de
mudança de comportamento segundo o modelo transteórico, na atenção
primária à saúde do Distrito Federal. In: Brasília Med, v. 59, p. 1-12, 2022.
Considerando o Modelo Transteórico de Mudança
Comportamental (MTMC) como referência, julgue (C ou E)
o item a seguir.
O estágio de “Contemplação” é caracterizado por uma
ação imediata para a mudança de comportamento.
Q4249421
Nutrição
Texto associado
As mudanças no comportamento alimentar, como, por
exemplo, no consumo de frutas e hortaliças são consideradas
ações importantes de autocuidado. O Modelo Transteórico
(MTT) de mudança de comportamento tem sido aplicado
como instrumento que contribui para entender as mudanças
comportamentais relacionadas à saúde, visto que cada pessoa
apresenta diferentes níveis de motivação para mudança de
hábitos. De acordo com o MTT, as pessoas podem estar em
diferentes níveis de motivação para a mudança de
comportamento esperados pelos profissionais de saúde.
Entender esses estágios do comportamento torna-se uma boa
ferramenta no tratamento e no processo de educação em
saúde, pois é possível separar os indivíduos que pretendem
modificar o comportamento daqueles que não estão dispostos
à mudança.
DA GRAÇA COSTA, Camila; LUZ, Cássia Regina de Aguiar Nery.
Avaliação de indivíduos diabéticos quanto ao autocuidado e ao estágio de
mudança de comportamento segundo o modelo transteórico, na atenção
primária à saúde do Distrito Federal. In: Brasília Med, v. 59, p. 1-12, 2022.
Considerando o Modelo Transteórico de Mudança
Comportamental (MTMC) como referência, julgue (C ou E)
o item a seguir.
O MTMC é uma abordagem universalmente eficaz para
todas as pessoas, independentemente de sua cultura,
contexto ou personalidade.
Q4249422
Nutrição
Texto associado
As mudanças no comportamento alimentar, como, por
exemplo, no consumo de frutas e hortaliças são consideradas
ações importantes de autocuidado. O Modelo Transteórico
(MTT) de mudança de comportamento tem sido aplicado
como instrumento que contribui para entender as mudanças
comportamentais relacionadas à saúde, visto que cada pessoa
apresenta diferentes níveis de motivação para mudança de
hábitos. De acordo com o MTT, as pessoas podem estar em
diferentes níveis de motivação para a mudança de
comportamento esperados pelos profissionais de saúde.
Entender esses estágios do comportamento torna-se uma boa
ferramenta no tratamento e no processo de educação em
saúde, pois é possível separar os indivíduos que pretendem
modificar o comportamento daqueles que não estão dispostos
à mudança.
DA GRAÇA COSTA, Camila; LUZ, Cássia Regina de Aguiar Nery.
Avaliação de indivíduos diabéticos quanto ao autocuidado e ao estágio de
mudança de comportamento segundo o modelo transteórico, na atenção
primária à saúde do Distrito Federal. In: Brasília Med, v. 59, p. 1-12, 2022.
Considerando o Modelo Transteórico de Mudança
Comportamental (MTMC) como referência, julgue (C ou E)
o item a seguir.
No Modelo Transteórico, o estágio de “manutenção” é o
último do processo de mudança comportamental, após o
qual não é mais necessário esforço para manter o novo
comportamento.
Q4249423
Nutrição
Texto associado
Estudos evidenciam que no Brasil as pessoas idosas
com 60 anos ou mais de idade representaram 13,7% em
2020, e representarão 23,8% da população nacional em 2040.
Com o aumento da expectativa de vida do brasileiro, a
deficiência de vitamina D para população idosa de 60 anos
ou mais vem se tornando um problema de saúde pública,
uma vez que, ao tratar dos fatores de riscos para deficiência
de vitamina D, os idosos são citados como grupo susceptível,
em decorrência das alterações do metabolismo da vitamina
D, baixa exposição solar e declínio da função renal.
DE OLIVEIRA MARQUEZ, Carolinne, et al. A importância da Vitamina D
para idosos: revisão sistemática. In: Scire Salutis, v. 12, n. 1, p. 94-102,
2022, com adaptações.
A vitamina D desempenha um papel crucial na
regulação do metabolismo do cálcio e do fósforo,
ajudando a manter a saúde dos ossos e dos dentes.
Q4249424
Nutrição
Texto associado
Estudos evidenciam que no Brasil as pessoas idosas
com 60 anos ou mais de idade representaram 13,7% em
2020, e representarão 23,8% da população nacional em 2040.
Com o aumento da expectativa de vida do brasileiro, a
deficiência de vitamina D para população idosa de 60 anos
ou mais vem se tornando um problema de saúde pública,
uma vez que, ao tratar dos fatores de riscos para deficiência
de vitamina D, os idosos são citados como grupo susceptível,
em decorrência das alterações do metabolismo da vitamina
D, baixa exposição solar e declínio da função renal.
DE OLIVEIRA MARQUEZ, Carolinne, et al. A importância da Vitamina D
para idosos: revisão sistemática. In: Scire Salutis, v. 12, n. 1, p. 94-102,
2022, com adaptações.
A vitamina D é produzida nas plantas durante processo
de fotossíntese.
Q4249425
Nutrição
Texto associado
Estudos evidenciam que no Brasil as pessoas idosas
com 60 anos ou mais de idade representaram 13,7% em
2020, e representarão 23,8% da população nacional em 2040.
Com o aumento da expectativa de vida do brasileiro, a
deficiência de vitamina D para população idosa de 60 anos
ou mais vem se tornando um problema de saúde pública,
uma vez que, ao tratar dos fatores de riscos para deficiência
de vitamina D, os idosos são citados como grupo susceptível,
em decorrência das alterações do metabolismo da vitamina
D, baixa exposição solar e declínio da função renal.
DE OLIVEIRA MARQUEZ, Carolinne, et al. A importância da Vitamina D
para idosos: revisão sistemática. In: Scire Salutis, v. 12, n. 1, p. 94-102,
2022, com adaptações.
Pessoas com maior risco de deficiência de vitamina D,
além de idosos, incluem indivíduos com pele escura,
pessoas que têm exposição solar limitada e aqueles que
vivem em regiões com menos luz solar.
Q4249426
Nutrição
Texto associado
Estudos evidenciam que no Brasil as pessoas idosas
com 60 anos ou mais de idade representaram 13,7% em
2020, e representarão 23,8% da população nacional em 2040.
Com o aumento da expectativa de vida do brasileiro, a
deficiência de vitamina D para população idosa de 60 anos
ou mais vem se tornando um problema de saúde pública,
uma vez que, ao tratar dos fatores de riscos para deficiência
de vitamina D, os idosos são citados como grupo susceptível,
em decorrência das alterações do metabolismo da vitamina
D, baixa exposição solar e declínio da função renal.
DE OLIVEIRA MARQUEZ, Carolinne, et al. A importância da Vitamina D
para idosos: revisão sistemática. In: Scire Salutis, v. 12, n. 1, p. 94-102,
2022, com adaptações.
Algumas das fontes alimentares de vitamina D incluem
peixes gordurosos, como salmão e atum, gema de ovo e
alimentos fortificados, como leite e cereais.
Q4249427
Nutrição
Texto associado
Estudos evidenciam que no Brasil as pessoas idosas
com 60 anos ou mais de idade representaram 13,7% em
2020, e representarão 23,8% da população nacional em 2040.
Com o aumento da expectativa de vida do brasileiro, a
deficiência de vitamina D para população idosa de 60 anos
ou mais vem se tornando um problema de saúde pública,
uma vez que, ao tratar dos fatores de riscos para deficiência
de vitamina D, os idosos são citados como grupo susceptível,
em decorrência das alterações do metabolismo da vitamina
D, baixa exposição solar e declínio da função renal.
DE OLIVEIRA MARQUEZ, Carolinne, et al. A importância da Vitamina D
para idosos: revisão sistemática. In: Scire Salutis, v. 12, n. 1, p. 94-102,
2022, com adaptações.
Doenças que promovem alterações no metabolismo
lipídico podem prejudicar a biodisponibilidade da
vitamina D.
Q4249428
Nutrição
Texto associado
obesitu-atlas-2022>. Acesso em: 25 out. 2023.
De acordo com as políticas públicas brasileiras que abordam
o tema, julgue (C ou E) o item a seguir.
A World Obesity Federation, em 2022, publicou o Atlas Mundial da Obesidade 2022. Nele, foram apresentados depoimentos de pessoas que vivem com obesidade, como o que se segue: “Eu adoraria ver mais recursos disponibilizados para as pessoas que vivem com obesidade – coisas como medicamentos, aconselhamento e grupos de apoio. Como tudo mais, a menos que você viva, você não entende. Mas como você pode ver a obesidade, é fácil tirar conclusões precipitadas sobre como a pessoa que vive com ela chegou lá. Aqui está a verdade; você não sabe. Existem muitas variáveis, desde genética até medicamentos e escolhas de estilo de vida que podem causar obesidade. É importante para educar as pessoas a respeito da obesidade. É importante passar a mensagem de que não somos gordos e preguiçosos e que temos muito a contribuir para a sociedade.”
WORLD OBESITY FEDERATION. World Obesity Atlas. 2022 (Tradução livre).
Disponível em: <http:woeldobesity.org/resourses/resourse_library/world-
O Guia Alimentar para a População Brasileira pode ser
considerado uma estratégia contra a obesidade no
Brasil.
Q4249431
Nutrição
Texto associado
obesitu-atlas-2022>. Acesso em: 25 out. 2023.
De acordo com as políticas públicas brasileiras que abordam
o tema, julgue (C ou E) o item a seguir.
A World Obesity Federation, em 2022, publicou o Atlas Mundial da Obesidade 2022. Nele, foram apresentados depoimentos de pessoas que vivem com obesidade, como o que se segue: “Eu adoraria ver mais recursos disponibilizados para as pessoas que vivem com obesidade – coisas como medicamentos, aconselhamento e grupos de apoio. Como tudo mais, a menos que você viva, você não entende. Mas como você pode ver a obesidade, é fácil tirar conclusões precipitadas sobre como a pessoa que vive com ela chegou lá. Aqui está a verdade; você não sabe. Existem muitas variáveis, desde genética até medicamentos e escolhas de estilo de vida que podem causar obesidade. É importante para educar as pessoas a respeito da obesidade. É importante passar a mensagem de que não somos gordos e preguiçosos e que temos muito a contribuir para a sociedade.”
WORLD OBESITY FEDERATION. World Obesity Atlas. 2022 (Tradução livre).
Disponível em: <http:woeldobesity.org/resourses/resourse_library/world-
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição
concentra-se, especialmente, na promoção de dietas de
baixa caloria para combater a obesidade.
Q4249436
Nutrição
Texto associado
A ética na nutrição desempenha um papel fundamental na
promoção da saúde e no bem-estar dos pacientes. Ao aderir a
princípios éticos sólidos, os nutricionistas podem construir
relacionamentos de confiança com seus pacientes e
desempenhar um papel crucial na promoção de escolhas
alimentares saudáveis e na prevenção de doenças relacionados à nutrição.
Acerca do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista
(CECN), julgue (C ou E) o item a seguir.
Permite a divulgação de imagem corporal de pacientes
em redes sociais para conscientizar o público acerca da
importância da alimentação saudável.
Q4249437
Nutrição
Texto associado
A ética na nutrição desempenha um papel fundamental na
promoção da saúde e no bem-estar dos pacientes. Ao aderir a
princípios éticos sólidos, os nutricionistas podem construir
relacionamentos de confiança com seus pacientes e
desempenhar um papel crucial na promoção de escolhas
alimentares saudáveis e na prevenção de doenças relacionados à nutrição.
Acerca do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista
(CECN), julgue (C ou E) o item a seguir.
Proíbe a promoção de produtos e serviços que não
estejam alinhados com práticas nutricionais baseadas
em evidências científicas.
Q4249438
Nutrição
Texto associado
A ética na nutrição desempenha um papel fundamental na
promoção da saúde e no bem-estar dos pacientes. Ao aderir a
princípios éticos sólidos, os nutricionistas podem construir
relacionamentos de confiança com seus pacientes e
desempenhar um papel crucial na promoção de escolhas
alimentares saudáveis e na prevenção de doenças relacionados à nutrição.
Acerca do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista
(CECN), julgue (C ou E) o item a seguir.
Exige que o profissional forneça informações precisas e
baseadas em evidências aos pacientes, evitando a
promoção de informações enganosas ou
pseudocientíficas.
Q4249444
Nutrição
Texto associado
O desafio atual no Brasil envolve o enfrentamento das
Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNTs), que têm um
impacto negativo na saúde e na qualidade de vida dos
indivíduos, além de gerar custos significativos para o sistema
de saúde do país. Quando se trata das DCNTs, é importante
destacar que uma das causas consideradas é, de fato, a
alimentação inadequada. Portanto, isso enfatiza a
importância de promover hábitos alimentares saudáveis em
Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) e nos cardápios
que elas oferecem. Contudo, por envolver diversos fatores, é
possível entender a complexidade do planejamento de
cardápio da UAN e da atuação do nutricionista neste meio.
MIQUELANTI, Isabella Gomes. et al. Análise quantitativa e qualitativa de
cardápios do Restaurante Universitário em Belo Horizonte (MG). In:
Research, Society and Development, v. 11, n. 12, 2022.
No que se refere ao planejamento, à execução e à avaliação
de cardápios em UAN, julgue (C ou E) o item a seguir.
As UAN têm o objetivo de administrar e de fornecer
refeições equilibradas nutricionalmente e com padrão
higiênico sanitário.
Q4249445
Nutrição
Texto associado
O desafio atual no Brasil envolve o enfrentamento das
Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNTs), que têm um
impacto negativo na saúde e na qualidade de vida dos
indivíduos, além de gerar custos significativos para o sistema
de saúde do país. Quando se trata das DCNTs, é importante
destacar que uma das causas consideradas é, de fato, a
alimentação inadequada. Portanto, isso enfatiza a
importância de promover hábitos alimentares saudáveis em
Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) e nos cardápios
que elas oferecem. Contudo, por envolver diversos fatores, é
possível entender a complexidade do planejamento de
cardápio da UAN e da atuação do nutricionista neste meio.
MIQUELANTI, Isabella Gomes. et al. Análise quantitativa e qualitativa de
cardápios do Restaurante Universitário em Belo Horizonte (MG). In:
Research, Society and Development, v. 11, n. 12, 2022.
No que se refere ao planejamento, à execução e à avaliação
de cardápios em UAN, julgue (C ou E) o item a seguir.
O planejamento de cardápios em UAN não precisa
considerar as necessidades nutricionais individuais dos
clientes.
Q4249446
Nutrição
Texto associado
O desafio atual no Brasil envolve o enfrentamento das
Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNTs), que têm um
impacto negativo na saúde e na qualidade de vida dos
indivíduos, além de gerar custos significativos para o sistema
de saúde do país. Quando se trata das DCNTs, é importante
destacar que uma das causas consideradas é, de fato, a
alimentação inadequada. Portanto, isso enfatiza a
importância de promover hábitos alimentares saudáveis em
Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) e nos cardápios
que elas oferecem. Contudo, por envolver diversos fatores, é
possível entender a complexidade do planejamento de
cardápio da UAN e da atuação do nutricionista neste meio.
MIQUELANTI, Isabella Gomes. et al. Análise quantitativa e qualitativa de
cardápios do Restaurante Universitário em Belo Horizonte (MG). In:
Research, Society and Development, v. 11, n. 12, 2022.
No que se refere ao planejamento, à execução e à avaliação
de cardápios em UAN, julgue (C ou E) o item a seguir.
A prioridade na avaliação de cardápios em uma UAN
deve ser a palatabilidade dos pratos e o lucro do
estabelecimento. Nesse sentido, não se deve, por
exemplo, diminuir o uso de sal para não influenciar na
aceitação dos pratos.
Q4249447
Nutrição
Texto associado
O desafio atual no Brasil envolve o enfrentamento das
Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNTs), que têm um
impacto negativo na saúde e na qualidade de vida dos
indivíduos, além de gerar custos significativos para o sistema
de saúde do país. Quando se trata das DCNTs, é importante
destacar que uma das causas consideradas é, de fato, a
alimentação inadequada. Portanto, isso enfatiza a
importância de promover hábitos alimentares saudáveis em
Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) e nos cardápios
que elas oferecem. Contudo, por envolver diversos fatores, é
possível entender a complexidade do planejamento de
cardápio da UAN e da atuação do nutricionista neste meio.
MIQUELANTI, Isabella Gomes. et al. Análise quantitativa e qualitativa de
cardápios do Restaurante Universitário em Belo Horizonte (MG). In:
Research, Society and Development, v. 11, n. 12, 2022.
No que se refere ao planejamento, à execução e à avaliação
de cardápios em UAN, julgue (C ou E) o item a seguir.
A avaliação de cardápios é uma tarefa exclusiva dos
nutricionistas, e a equipe de cozinha não precisa estar
envolvida no processo.
Conheça nossos planos