Questões de Concurso Público Prefeitura de Porciúncula - RJ 2019 para Nutricionista

Foi encontrada 1 questão

www.qconcursos.com
Q1311458
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Ovos e laticínios ,
Ano: 2019 Banca: GUALIMP Órgão: Prefeitura de Porciúncula - RJ Prova: GUALIMP - 2019 - Prefeitura de Porciúncula - RJ - Nutricionista |
Q1311458 Nutrição
“Queijo de origem francesa, preparado com leite de vaca integral, misturado com leite parcialmente desnatado. É macio e ligeiramente oleoso, de cor amarela forte. Sua crosta rugosa é coberta por um bolor esbranquiçado, produzido por um fungo”.
As características organolépticas descritas, se referem a qual tipo de queijo?
Alternativas
Respostas
1: C
www.qconcursos.com