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FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Nutricionista
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Q2407524

Matemática Álgebra , Equação de 2º Grau e Problemas de 2º Grau ,

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Vila Maria - RS Provas: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Inspetor Tributário | FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Nutricionista | FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Assistente Social | FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Enfermeiro | FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Engenheiro Civil | FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Farmacêutico | FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Fisioterapeuta | FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Fonoaudiólogo | FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Oficial Administrativo | FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Médico Clínico Geral | FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Médico da Família | FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Médico Ginecologista/Obstetra | FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Psicólogo | FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Odontólogo |

Q2407524 Matemática

Sobre as raízes da equação de segundo grau 2x (x + 1) = x² – 4 (x + 8), assinale a alternativa correta.

Alternativas

Não possui raízes reais.

Possui duas raízes pertencentes ao conjunto dos números inteiros.

Possui duas raízes pertencentes ao conjunto dos números racionais.

Possui somente uma raiz real.

Possui duas raízes pertencentes ao conjunto dos números irracionais.

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Q2407525

Raciocínio Lógico Fundamentos de Lógica , Proposições Simples e Compostas e Operadores Lógicos ,

Q2407525 Raciocínio Lógico

Assinale a alternativa que indica uma proposição composta bicondicional verdadeira.

Alternativas

Se √2 é um número racional, então 2,3 é um número irracional.

Ou 0,2 é um número inteiro ou 2 é um número natural.

√2 é um número racional se, e somente se, 2,3 é um número inteiro.

√2 é um número irracional e 2,3 é um número inteiro.

√2 é um número irracional se, e somente se, 2,3 é um número inteiro.

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Q2414717

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Vila Maria - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Nutricionista |

Q2414717 Nutrição

São responsabilidades do nutricionista que atua na área de alimentação coletiva, especificamente na subárea de gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN):

I. Elaborar a informação nutricional do cardápio, contendo valor energético, ingredientes, nutrientes e aditivos que possam causar alergia ou intolerância alimentar.
II. Promover periodicamente o aperfeiçoamento e a atualização de funcionários por meio de cursos, palestras e ações afins.
III. Promover programas de educação alimentar e nutricional para clientes/usuários.
IV. Monitorar as atividades de seleção de fornecedores e procedência dos alimentos.

Quais estão corretas?

Alternativas

Apenas I e II.

Apenas II e III.

Apenas III e IV.

Apenas I, II e III.

I, II, III e IV.

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Q2414718

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Vila Maria - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Nutricionista |

Q2414718 Nutrição

A RDC 216/2004 regulamenta os parâmetros técnicos de boas práticas para serviços de alimentação. De acordo com essa Resolução, assinale a alternativa correta sobre a higienização nos serviços de alimentação.

Alternativas

A área de preparação do alimento deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e imediatamente após o término do trabalho, tomando-se precauções para impedir a contaminação cruzada.

Os funcionários responsáveis pela atividade de higienização das instalações sanitárias não precisam usar uniformes diferenciados daqueles utilizados na manipulação de alimentos.

Os utensílios utilizados na higienização devem estar conservados e limpos, podendo-se utilizá-los para limpar os equipamentos usados na produção de alimentos.

Podem ser usadas substâncias odorizantes nas áreas de preparação e armazenamento dos alimentos.

Os utensílios e equipamentos utilizados na higienização devem ser guardados na área de armazenamento de alimentos para evitar a contaminação cruzada dos alimentos na linha de produção.

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Q2414719

Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Proteínas , Técnica Dietética e Gastronomia , Ovos e laticínios ( assuntos)

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Vila Maria - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Vila Maria - RS - Nutricionista |

Q2414719 Nutrição

O ovo é amplamente consumido devido à sua riqueza em proteínas, vitaminas e minerais. Sobre o ovo de galinha, assinale a alternativa correta.

Alternativas

Quando o ovo está fresco, a gema apresenta-se dilatada, e a clara, quase liquefeita. À medida que envelhece, tanto a gema quanto a clara tornam-se progressivamente mais consistentes.

Uma camada de muco reveste a casca, obstruindo parcialmente seus poros. Esse muco é removido com a lavagem do ovo, deixando-o mais exposto à deterioração.

A sujeira na casca do ovo é um elemento de proteção contra o desenvolvimento de germes, uma vez que evita a contaminação interna por meio da porosidade da casca do ovo.

A gema do ovo é constituída principalmente de albumina, que é solúvel em água.

Na clara do ovo, encontra-se a ovovitelina, que é uma fosfoproteína.

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Respostas

21: A

22: C

23: E

24: A

25: B

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