Questões de Concurso Público Prefeitura de Viamão - RS 2022 para Nutricionista

Foi encontrada 1 questão

www.qconcursos.com
Q1948816
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2022 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Viamão - RS Prova: FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Viamão - RS - Nutricionista |
Q1948816 Nutrição
Muitos nutrientes são sensíveis ao aumento de temperatura no cozimento. O excesso de calor favorece a degradação de nutrientes, diminuindo seu valor nutritivo. Dos nutrientes abaixo, qual é mais termolábil?
Alternativas
Respostas
1: C
www.qconcursos.com