Para que a maioria dos alimentos possam ser consumidos, devem ser submetidos ao
processo de cocção. Assinale a alternativa que NÃO condiz com os objetivos da cocção dos alimentos.
Você errou!  
Resposta:
Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.
Parabéns! Você acertou!
Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.