Questões de Concurso Público Prefeitura de Flores da Cunha - RS 2022 para Nutricionista

De acordo com o Guia alimentar para a população brasileira (2014), o segundo capítulo enfatiza as recomendações sobre a escolha do alimento, orientando assim que o princípio para uma alimentação nutricionalmente balanceada é que sejam consumidos alimentos de qual tipo de processamento? 

A gestação é um período de grande importância, pois nessa fase deve-se enfatizar um estado nutricional adequado, para assim, poder fornecer nutrientes em quantidades suficientes para o feto. Com base nessa afirmação, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) A saúde do feto dependerá da nutrição pré-gestacional da mãe, se referindo não apenas das reservas energéticas, e sim especificamente a quantidade de vitaminas e minerais.
( ) O estilo de vida, a ingestão adequada de nutrientes e comportamento emocional são fatores que não influenciam o desenvolvimento e crescimento fetal.
( ) A partir do segundo e terceiro trimestre, a gestante entrará numa fase em que o ambiente externo terá influência diretamente na fase nutricional do bebê.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 

Conforme o Artigo 55, descrito no Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, é dever do nutricionista: 

Na fase gestacional, a inadequação do estado nutricional tem grande impacto no desenvolvimento e crescimento do recém-nascido. De acordo com o Programa Nacional de Suplementação do Ministério da Saúde, recomenda que seja feita a suplementação como parte do cuidado no pré-natal, para assim reduzir o risco de baixo peso ao nascer da criança, e evitar anemia materna. Com base na afirmação acima, assinale a alternativa que apresenta a correta suplementação de nutrientes. 

Durante a preparação dos alimentos, devem ser tomadas medidas preventivas a fim de minimizar os riscos de contaminação. Com base na RDC nº 216 – Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinale a alternativa INCORRETA sobre a preparação adequada dos alimentos.