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Questões de Concurso Público UFGD 2025 para Técnico de Laboratório/Área: Engenharia de Alimentos

Foram encontradas 5 questões

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Q4261309
Técnicas em Laboratório Técnicas de Esterilização e Desinfecção em Laboratório ,
Ano: 2025 Banca: Fundação FAPEC Órgão: UFGD Prova: Fundação FAPEC - 2025 - UFGD - Técnico de Laboratório/Área: Engenharia de Alimentos |
Q4261309 Técnicas em Laboratório
Durante uma inspeção sanitária em uma indústria de alimentos, é fundamental verificar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF), previsto na Resolução RDC n.º 275, de 21 de outubro de 2002. Um dos fatores que impacta diretamente na segurança dos alimentos é a etapa de higenização. Assinale a alternativa correta para a definição de higienização.
Alternativas
Q4261311
Técnicas em Laboratório Microbiologia nas Técnicas em Laboratório , Aplicação e Execução de Técnicas Bacteriológicas Para o Diagnóstico das Doenças Infecciosas ,
Ano: 2025 Banca: Fundação FAPEC Órgão: UFGD Prova: Fundação FAPEC - 2025 - UFGD - Técnico de Laboratório/Área: Engenharia de Alimentos |
Q4261311 Técnicas em Laboratório
Qual técnica é mais adequada para determinar a presença de coliformes em alimentos?
Alternativas
Q4261315
Técnicas em Laboratório Controle de Qualidade em Laboratório Clínico ,
Ano: 2025 Banca: Fundação FAPEC Órgão: UFGD Prova: Fundação FAPEC - 2025 - UFGD - Técnico de Laboratório/Área: Engenharia de Alimentos |
Q4261315 Técnicas em Laboratório
É de suma importância a execução dos programas de autocontrole (PAC) para o controle sanitário de alimentos e para a garantia da inocuidade dos produtos que são consumidos pela população. Com base no autocontrole e na avaliação de risco que são realizados no sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), qual das seguintes afirmações é a correta?
Alternativas
Q4261325
Técnicas em Laboratório Microbiologia nas Técnicas em Laboratório , Microbiologia Clínica nas Técnicas em Laboratório , Aplicação e Execução de Técnicas Bacteriológicas Para o Diagnóstico das Doenças Infecciosas ,
Ano: 2025 Banca: Fundação FAPEC Órgão: UFGD Prova: Fundação FAPEC - 2025 - UFGD - Técnico de Laboratório/Área: Engenharia de Alimentos |
Q4261325 Técnicas em Laboratório
A curva de crescimento microbiano é um padrão que mostra as fases do crescimento de bactérias ou microrganismos. Assinale a alternativa correta referente à fase estacionária.  
Alternativas
Q4261331
Técnicas em Laboratório Biossegurança Técnica em Laboratório ,
Ano: 2025 Banca: Fundação FAPEC Órgão: UFGD Prova: Fundação FAPEC - 2025 - UFGD - Técnico de Laboratório/Área: Engenharia de Alimentos |
Q4261331 Técnicas em Laboratório
No contexto da segurança alimentar, qual das alternativas descreve corretamente um perigo radiológico e seu impacto potencial na saúde humana?
Alternativas
Respostas
1: D
2: D
3: C
4: A
5: E
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