Questões de Concurso Público Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO 2024 para Merendeira

Foram encontradas 40 questões

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Q2439246
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) ,
Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |
Q2439246 Nutrição
Assinale corretamente a condição ideal de armazenamento para evitar a formação de cristais de gelo em alimentos congelados. 
Alternativas
Q2439247
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos , Embalagens de Alimentos ,
Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |
Q2439247 Nutrição
Assinale corretamente a principal razão para evitar o armazenamento de produtos enlatados diretamente na geladeira.
Alternativas
Q2439248
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |
Q2439248 Nutrição
Assinale corretamente a temperatura recomendada para armazenar alimentos perecíveis na geladeira.
Alternativas
Q2439249
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |
Q2439249 Nutrição
Assinale corretamente a principal razão para evitar armazenar alimentos crus, como carnes, sobre prateleiras superiores na geladeira.
Alternativas
Q2439250
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |
Q2439250 Nutrição
Assinale corretamente a função principal do processo de "blanching" (branqueamento) ao preparar alimentos.  
Alternativas
Respostas
21: B
22: C
23: C
24: D
25: D
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