Questões de Concurso Público Prefeitura de Cuiabá - MT 2015 para Especialista em Saúde - Nutricionista

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Q1823546 Nutrição
Segundo a RDC216/00, o tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo,
Alternativas
Q1823570 Nutrição
No armazenamento de laticínios em câmaras frigoríficas devem ser observadas as seguintes condições de temperatura e umidade relativa, respectivamente:
Alternativas
Respostas
1: A
2: A