Questões de Concurso Público Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO 2023 para Inspetor Sanitário
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Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) sobre as condições que devem ser obedecidas pelos estabelecimentos destinados à produção, ao fabrico, ao preparo, ao beneficiamento, à manipulação, ao acondicionamento, ao armazenamento, ao depósito ou à venda de alimentos de acordo com Lei Complementar 017, de 19 de abril de 2007, que dispõe sobre o Código de Vigilância Sanitária, cria o Sistema Municipal de Vigilância Sanitária, e dá outras providências.
( ) Água corrente potável.
( ) Cortinas que impeçam 80% da luz solar.
( ) Pias e lavabos na cor branca.
( ) As toalhas, copos, xícaras e demais utensílios similares, quando não forem descartáveis, deverão sofrer processo de esterilização.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Assinale a alternativa correta sobre produtos domissanitários de acordo com o Código de Vigilância Sanitária do Município de Paraíso do Tocantins.
Assinale a alternativa que cita corretamente a temperatura em que devem ser mantidos os alimentos servidos quentes de acordo com Código de Vigilância Sanitária do Município de Paraíso do Tocantins.
Assinale a alternativa que cita corretamente a altura mínima da parede que deve ser impermeabilizada em cozinhas de estabelecimentos que servem alimentos conforme a Lei Complementar 017, de 19 de abril de 2007, que dispõe sobre o Código de Vigilância Sanitária, cria o Sistema Municipal de Vigilância Sanitária, e dá outras providências.
Assinale a alternativa que cita corretamente a temperatura máxima em que os alimentos congelados devem ser mantidos nos pontos de venda em hotéis, hospedarias, motéis, pensões, pensionatos e congêneres, de acordo com a Lei Complementar 017, de 19 de abril de 2007 que dispõe sobre o Código de Vigilância Sanitária, cria o Sistema Municipal de Vigilância Sanitária, e dá outras providências.