Para uma alimentação saudável devemos consumir diariamente:

O consumo de alimentos, além do leite materno, passa a ser necessário a partir dos seis meses de vida. No que se refere à introdução alimentar a partir dessa idade, é correto afirmar que:

De acordo com as quatro categorias de alimentos apresentadas no Guia Alimentar para a População Brasileira, classifique os tipos de alimentos da coluna 2 com suas respectivas categorias listadas na coluna 1.

Coluna 1 Categorias

1. In natura

2. Processados

3. Ultraprocessados

4. Ingredientes culinários

Coluna 2 Alimentos

( ) Pêssego em calda, charque, pepino em conserva

( ) Maçã, cenoura, alface

( ) Sal, açúcar, óeo de soja

( ) Biscoito recheado, macarrão instantâneo, refrigerante

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

Instrumento que permite a padronização das receitas, onde são descritas todas as etapas e o tempo de preparo, ingredientes, equipamentos e utensílios a serem utilizados para execução da preparação, bem como a ordem e as quantidades dos gêneros, além do detalhamento da técnica de preparo.

Assinale a alternativa que contém a nomenclatura correta do instrumento descrito.