Questões de Concurso Público Prefeitura de Tijucas - SC 2013 para Merendeira

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Q490645
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490645 Nutrição
Assinale a alternativa que corresponde a um perigo biológico à nossa saúde.
Alternativas
Q490646
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490646 Nutrição
Alimentos perecíveis são alimentos que estão sujeitos à deterioração em temperatura ambiente, num período relativamente curto.

Assinale a alternativa que corresponde a um alimento perecível.
Alternativas
Q490647
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490647 Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta exemplos de alimentos não perecíveis:
Alternativas
Q490648
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490648 Nutrição
Assinale a alternativa que corresponde a um alimento que não passou pelo processo de industrialização:
Alternativas
Q490649
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490649 Nutrição
Assinale a alternativa que indica o procedimento correto para congelar os alimentos.
Alternativas
Respostas
11: D
12: B
13: C
14: B
15: E
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