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Q2541041

Engenharia Agronômica (Agronomia) Bioquímica em Agronomia , Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários , Conservação de Alimentos ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541041 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Segundo Elias (2024), os fatores de perdas em grãos armazenados podem ser agrupados em autodecomposição, ataque microbiano, ação de pragas e físicos. Apesar de correlações entre eles, há predominância de características diferenciadas para cada origem. Estudados isoladamente, ou em conjunto, representam aspectos quantitativos e qualitativos. Os dois primeiros são predominantemente, qualitativos, enquanto os dois últimos são essencialmente quantitativos. Assim, pode-se afirmar que:

Alternativas

Os fatores que influenciam a qualidade do grão são: características de espécies e variedades; condições de desenvolvimento das culturas; época e condição de colheita; métodos de secagem; sistema de armazenamento e métodos de conservação.

Temperatura e umidade elevadas, dos grãos e/ou do ambiente, intensificam as reações de autodecomposição.

A autodecomposição é caracterizada pelo metabolismo dos próprios grãos. Os grãos armazenados são organismos vivos, por isso respiram, consumindo reservas nutritivas, produzindo calor, umidade e gás carbônico. Além da respiração, outras reações químicas e bioquímicas provocam consumo e/ou transformação dos compostos químicos, resultando em perdas do produto. Se não forem removidos da massa de grãos, o calor e a água produzidos durante o armazenamento aceleram as reações de autodecomposição favorecendo o desenvolvimento de microrganismos e a produção de toxinas, além de insetos e ácaros, que depreciam o produto.

As propriedades desejáveis para a conservação e/ou consumo do produto são: teores de umidade uniformes e relativamente baixos; baixa percentagem de grãos quebrados, brocados, danificados e de materiais estranhos; baixa suscetibilidade à quebra; alto peso específico; alto rendimento em amido (moagibilidade), boa conservabilidade do óleo; elevado valor protéico; alta viabilidade (semente); baixos índices de contaminação por microrganismos; alto valor nutricional.

Dependendo da situação, tanto em maior ou menor grau, os fatores citados acima são relevantes na conservação dos grãos armazenados.

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Q2541042

Engenharia Agronômica (Agronomia) Métodos de Controle de Pragas ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541042 Engenharia Agronômica (Agronomia)

O controle biológico de pragas consiste na regulação do número de insetos-praga por meio de inimigos naturais visando à manutenção da população da praga em níveis não econômicos de danos. A comparação entre controle biológico x controle químico apresenta vantagens e desvantagens. Assinale a alternativa que só apresenta vantagens.

Alternativas

Especificidade e seletividade, espectro de ação, ação mais lenta.

Condições favoráveis, armazenamento, funcionam somente quando aplicados corretamente (inóculo e estratégias adequadas).

Efeitos secundários (morte direta e gerações seguintes), não poluem o ambiente, não são tóxicos.

Não seleciona populações de indivíduos resistentes, só funcionam quando aplicados corretamente (inóculo e estratégias adequadas).

Espectro de ação, ação mais lenta, condições favoráveis.

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Q2541043

Engenharia Agronômica (Agronomia) Estudo dos Solos ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541043 Engenharia Agronômica (Agronomia)

O volume total de um solo é constituído do volume das partículas minerais do solo e do volume de poros entre as partículas. O volume de um poro é ocupado com água e/ou ar. O solo está compactado quando a proporção do volume total de solo é inadequada para o máximo desenvolvimento de uma cultura ou manejo eficiente do solo. Neste contexto, considera-se a compactação do solo em relação às propriedades físicas:

Alternativas

Porosidade, textura, velocidade de infiltração da água no solo.

Porosidade, densidade do solo, resistência mecânica do solo à penetração.

Porosidade, teor de água do solo, densidade.

Porosidade, consistência, velocidade de infiltração da água no solo.

Porosidade, densidade, textura.

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Q2541044

Engenharia Agronômica (Agronomia) Estudo dos Solos ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541044 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A compactação do solo pode ser observada nas plantas e no solo por meio de sintomas como:

Alternativas

Atraso na emergência das plântulas, má formação das raízes, encrostamento superficial do solo.

Camada subsuperficial compactada, aumento de requerimento de potência do trator para o preparo do solo.

Erosão do solo, plantas mal desenvolvidas.

Acúmulo de água na superfície, sistema radicular superficial.

Os sintomas descritos nas alternativas acima são características do efeito da compactação.

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Q2541045

Engenharia Agronômica (Agronomia) Meteorologia , Ecologia na Engenharia Agronômica , Culturas ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541045 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A agricultura é uma atividade dependente de fatores climáticos e a mudança no clima pode afetar a produção agrícola de várias formas. Seja por alterar a frequência de eventos extremos, relacionados com os regimes térmico e hídrico, ou pelo aumento dos problemas causados por pragas e doenças, entre outros. O assunto é importante para toda a sociedade, pois a agricultura brasileira é responsável por participação relevante na economia nacional (EMBRAPA, 2021). Em relação ao clima não é correto afirmar:

Alternativas

O sistema plantio direto trabalha toda a questão de solo e de planta e, automaticamente, envolve o clima porque esse sistema absorve bastante carbono, por meio de um dos principais gases de efeito estufa que é o CO₂.

A única estratégia seria criar a capacidade de adaptação das plantas cultivadas, seja pela via da mudança genética, com biologia avançada, ou por meio de novas práticas de manejo que confiram maior resiliência aos nossos sistemas agrícolas para lidar com um clima em evolução permanente.

A agricultura é altamente influenciada por fatores climáticos, como temperatura, chuva, umidade do solo e do ar, ventos e radiação solar, de tal maneira que o clima e sua variabilidade são os principais fatores de risco para a agricultura.

O clima e o solo são fatores que mais impactam na agricultura; e, dentre os dois, o clima, ainda, possui destaque maior. A relação entre clima e agricultura acontece desde antes do plantio até após a colheita. Em grande escala, este fator pode gerar prejuízos e mudanças sobre a segurança alimentar de todo mundo, afinal, a agricultura é a primeira e a principal fonte de geração de alimentos para a humanidade.

O aumento da temperatura e a alteração dos padrões de precipitação podem repercutir nos agroecossistemas. Como resultado imediato, tal fato causará a alteração da distribuição geográfica de cultivos.

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Q2541046

Engenharia Agronômica (Agronomia) Estudo dos Solos , Ecologia na Engenharia Agronômica ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541046 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Assinale a alternativa INCORRETA. As mudanças climáticas podem alterar o equilíbrio químico, físico e biológico dos solos. Grupos funcionais de microrganismos podem ser alterados, o que resultará em mudanças nos processos dos ecossistemas. A complexidade das numerosas interações entre os vários fatores ambientais que controlam as relações entre plantas e microrganismos do solo ainda não foi adequadamente elucidada. Como resultado dessa complexidade, as mudanças globais podem levar a alterações não lineares, que podem variar quanto à intensidade em diferentes regiões, tais como:

Alternativas

Temperaturas mais elevadas podem aumentar a taxa de decomposição da matéria orgânica, embora esse efeito possa ser compensado pela maior produção de biomassa.

A reciclagem de nutrientes pode ser acelerada, podem ocorrer alterações na fixação de nitrogênio.

Pode ocorrer intensificação dos processos de acidificação do solo e perdas de nitrogênio por escorrimento superficial.

Os impactos das mudanças climáticas podem se constituir numa séria ameaça para a agricultura, por colocar em risco a preservação dos sistemas agrícolas atuais, mas também podem se tornar uma oportunidade para o desenvolvimento de outros sistemas.

O aumento da biomassa de raízes amplia a quantidade de tecido a ser infectado por micorrizas ou patógenos veiculados pelo solo, sendo esse um aspecto negativo.

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Q2541047

Engenharia Agronômica (Agronomia) Fisiologia Vegetal , Morfologia Vegetal , Estudo dos Solos ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541047 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Assinale a alternativa INCORRETA. Segundo Primavesi (2007), a produtividade não são os insumos químicos que se aplicam, mas o potencial da terra a reagir aos adubos e de produzir plantas sadias. Para alcançar esse objetivo é necessário:

Alternativas

Promover a porosidade do solo por meio da adição de matéria orgânica na camada superficial.

Manter o solo estável à ação da água das chuvas.

Realizar uma aração profunda para manter o solo estável à água.

Manter a camada superficial do solo sempre protegida com cobertura.

A camada porosa superficial nunca deve ser revolvida para baixo.

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Q2541048

Engenharia Agronômica (Agronomia) Fitopatologia ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541048 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Doenças de plantas são anormalidades provocadas geralmente por microrganismos, como bactérias, fungos, nematóides e vírus, mas podem ainda ser causadas por falta ou excesso de fatores essenciais para o crescimento das plantas, tais como nutrientes, água e luz. Neste caso, são também conhecidas como distúrbios fisiológicos. Várias são as medidas que podem ser adotadas para evitar a ocorrência de doenças em plantas ou mesmo reduzir seu impacto no produto comercial. A observação harmoniosa de um conjunto de medidas de controle, também conhecido como controle integrado, tem como objetivo principal a redução da necessidade do uso de agrotóxicos. Assinale a alternativa em que não são consideradas medidas preventivas de controle:

Alternativas

Uso de sementes de boa qualidade, adquiridas de empresas idôneas; realizar rotação de culturas, sendo esta medida muito importante para o controle de doenças de solo, mais difíceis de serem controladas.

Inspecionar a lavoura com frequência para identificar possíveis focos de doença, ainda em seu início.

Realizar pulverizações frequentes com fungicidas, quando as condições climáticas forem favoráveis a uma determinada doença.

Controlar os insetos que são vetores de viroses.

Fazer a adubação balanceada, baseada em análise do solo. A falta ou excesso de nutrientes são causas frequentes de distúrbios fisiológicos graves.

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Q2541049

Engenharia Agronômica (Agronomia) Métodos de Controle de Pragas ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541049 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Assinale a alternativa CORRETA. Os danos provocados por pragas e doenças na agricultura comprometem a produtividade e, especialmente, a qualidade e comercialização do produto. Atualmente, não existe uma solução única para o controle de pragas; a melhor solução está na integração de diferentes estratégias de manejo, incluindo medidas de controle preventivo, cultural, físico, biológico e, por último, utilizando agrotóxicos. As pragas e doenças podem ocorrer nas raízes, hastes, pecíolos, folhas, vagens, grãos etc., variando em função da região produtora. Dentre as formas de controle, fundamentais ao manejo integrado, são exemplos:

Alternativas

Preventivo e cultural: utilização de materiais de propagação sadios, esterilização dos equipamentos de trabalho, utilização de quebra ventos e evitando-se a migração de insetos entre unidades de produção; rotação de culturas, através do cultivo alternado de plantas que não sejam hospedeiras das mesmas pragas e doenças, utilização de cultivares resistentes e o uso de armadilhas adesivas ou barreiras físicas.

Mecânico ou físico: a redução da infestação também é feita por meio da destruição, “arranquio” ou poda de lavouras severamente infestadas e doentes, e de restos culturais contaminados após o plantio e colheita.

Biológico: consiste na redução populacional das pragas e doenças pela utilização de seus inimigos naturais ou fatores ecológicos antagonistas. Os inimigos naturais são ferramentas importantes no manejo da resistência de pragas aos produtos.

Químico/Agrotóxicos: nesta opção é preciso observar o nível de dano e o receituário agronômico (tipo de agrotóxico, definição do princípio ativo, registro para a cultura, dose, normas de aplicação, equipamentos de proteção individual, recolhimento da embalagem, verificação dos resultados, etc.).

As práticas preventivas de controle, tanto culturais, mecânicas e biológicas, são muito úteis para retardar e minimizar a propagação, contudo, em casos de altas incidências é fundamental a consulta ao Engenheiro Agrônomo na opção de uso de agrotóxicos. Nesse caso, o monitoramento é fundamental para se determinar o momento e os locais para a aplicação, visto que as pragas e doenças possuem características diferenciadas de infestação, consequentemente, reduzindo os custos de controle, riscos de intoxicação e resíduos nos produtos comercializados.

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Q2541050

Engenharia Agronômica (Agronomia) Estudo dos Solos ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541050 Engenharia Agronômica (Agronomia)

As quantidades e proporções de areia, silte e argila que o solo possui definem a sua textura e o tipo de solo. Já o arranjo dessas partículas determina a estrutura do solo. Assim, textura e estrutura do solo influenciam na quantidade de ar e água que circulam no solo. Portanto, não é correto afirmar que:

Alternativas

Os solos arenosos não armazenam a mesma quantidade de água que os argilosos, tendo menor disponibilidade de água para as plantas.

Partículas menores, com superfície específica muito maiores que as partículas maiores (areia), adsorvem maior quantidade de água.

As areias retêm maior quantidade de água, pois possuem maior espaço poroso.

Nos solos argilosos a água é retida em maior quantidade que nos arenosos, assim há maior quantidade de água disponível para as plantas.

Partículas menores (argilas) são fortemente unidas, formando pequenos poros para a água e ar.

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Q2541051

Engenharia Agronômica (Agronomia) Administração e Economia Rural ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541051 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Do ponto de vista econômico nenhum grupo de alimentos atinge a mesma importância dos grãos, considerando o volume das suas necessidades e o conjunto de suas qualidades, quer como matéria prima para atender a maior parte da agroindústria, incluindo-se as rações para alimentação animal (PUZZI 1986). Neste contexto, não é possível afirmar que:

Alternativas

A base da alimentação humana é constituída por nutrientes fornecidos pelos grãos. Portanto, qualquer modificação na disponibilidade, qualidade e preço desses produtos ou derivados, gera impactos socioeconômicos.

Cabe ao governo a formação de estoques reguladores.

Diante da elevação dos preços dos alimentos, cabe ao governo regular o mercado com seus estoques reguladores e importação.

O controle de preços de gêneros alimentícios, considerados básicos para o consumidor, é especialmente difícil face ao imenso território brasileiro.

A grande variação dos preços dos produtos agrícolas ocorre devido aos fatores climáticos e períodos de safras e entressafras, de nada adiantando a intervenção governamental.

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Q2541052

Engenharia Agronômica (Agronomia) Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541052 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Assinale a alternativa INCORRETA. Os grãos, após a colheita, continuam a respirar. Tal processo provoca pequenas, mas contínuas transformações. A respiração pode ser mais ou menos intensa, pois é especialmente influenciada por fatores como:

Alternativas

Temperatura, teor de umidade, fungos associados à massa de grãos, composição do ar ambiente de armazenamento.

Teor de umidade, temperatura, massa dos grãos.

Temperatura, tipo do grão armazenado, a respiração dos fungos presentes nos grãos.

O tipo de fungo predominante.

A própria respiração.

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Q2541053

Engenharia Agronômica (Agronomia) Tecnologia e Produção de Sementes Agrícolas , Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541053 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Os grãos armazenados possuem características que devem ser consideradas para garantir melhores condições de armazenamento. São elas:

Alternativas

Espaço intergranular, condutibilidade térmica, equilíbrio hidroscópico, ângulo de repouso.

Integridade biológica, integridade física, estado sanitário, grau de pureza e umidade.

Respiração e perda de massa, ângulo de repouso, temperatura, umidade.

Absorção de água, temperatura e teor de impurezas.

Migração de umidade, temperatura, ângulo de repouso.

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Q2541054

Engenharia Agronômica (Agronomia) Tecnologia e Produção de Sementes Agrícolas , Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541054 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Os grãos armazenados a granel necessitam, periodicamente, de realização de arejamentos para manter suas qualidades. A aeração é a movimentação do ar ambiente através da massa de grãos e tem por objetivos principais:

Alternativas

Impedir a migração e a condensação da umidade.

Resfriar a massa de grãos.

Realizar a seca-aeração e remover maus odores.

Impedir a migração e a condensação da umidade e resfriar a massa de grãos.

Resfriar a massa de grãos, impedir a migração e a condensação de umidade, e, eventualmente, realizar a seca-aeração e remover maus odores.

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Q2541055

Engenharia Agronômica (Agronomia) Tecnologia e Produção de Sementes Agrícolas , Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários ,

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Wenceslau Braz - MG Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Wenceslau Braz - MG - Engenheiro Agrônomo |

Q2541055 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Os métodos para determinação do teor de água de grãos e sementes são classificados em diretos ou indiretos. Assinale a alternativa que se refere apenas aos métodos diretos:

Alternativas

Secagem em estufa, remoção da água por destilação.

Extração da água com solvente, métodos elétricos.

Método da estufa, métodos elétricos.

Métodos baseados na condutividade e determinadores baseados na capacitância.

Estufa de micro-ondas e método da estufa.

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2: C

3: B

4: E

5: B

6: E

7: C

8: C

9: E

10: C

11: E

12: D

13: B

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Wenceslau Braz - MG 2024 para Engenheiro Agrônomo

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