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Questões de Concurso Público Prefeitura de Marabá - PA 2019 para Nutricionista

Questões Discursivas

Foram encontradas 50 questões

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Q1832515
Nutrição Dietoterapia , Doenças Hepáticas e Biliares ,
Ano: 2019 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Marabá - PA Prova: FADESP - 2019 - Prefeitura de Marabá - PA - Nutricionista |
Q1832515 Nutrição
A esteatorreia é a presença de elevado volume de gordura nas fezes, com odor forte e aparência espumosa, podendo ser causada tanto por fatores dietéticos quanto por determinadas patologias. Como terapia nutricional, deve-se indicar
Alternativas
Q1832516
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2019 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Marabá - PA Prova: FADESP - 2019 - Prefeitura de Marabá - PA - Nutricionista |
Q1832516 Nutrição
O sódio é o maior cátion do fluido extracelular, presente em várias secreções corporais, tais como bílis e suco pancreático. O hormônio produzido pela córtex cerebral que regula o equilíbrio do sódio no organismo é 
Alternativas
Q1832517
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Cereais ,
Ano: 2019 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Marabá - PA Prova: FADESP - 2019 - Prefeitura de Marabá - PA - Nutricionista |
Q1832517 Nutrição
A diferença entre fécula e amido é muito pequena e reside apenas no fato de cada um deles ser retirado de uma parte diferente do vegetal. Em relação à diferença entre o amido e a fécula, julgue as afirmativas a seguir verdadeiras ou falsas. ( ) A fécula é extraída das partes aéreas comestíveis dos vegetais (sementes). ( ) O amido é extraído das partes subterrâneas (tubérculos, raízes e rizomas). ( ) A fécula é extraída das partes subterrâneas (tubérculos, raízes e rizomas). ( ) O amido é extraído das partes aéreas comestíveis dos vegetais (sementes). A sequência que expressa o julgamento correto das afirmativas é 
Alternativas
Q1832518
Nutrição Dietoterapia , Dislipidemias ,
Ano: 2019 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Marabá - PA Prova: FADESP - 2019 - Prefeitura de Marabá - PA - Nutricionista |
Q1832518 Nutrição
A Sra. SMR foi referenciada para consulta com a nutricionista e apresentou os resultados dos exames dos lipídios séricos com os seguintes valores: colesterol total 282,5mg/dl; HDL-C 50,9mg/dl; LDL-C 161,6 mg/dl e triglicerídeos 238 mg/dl. Com base nesses valores, pode-se afirmar que o diagnóstico é de 
Alternativas
Q1832519
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento de Compras e de Estoque ,
Ano: 2019 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Marabá - PA Prova: FADESP - 2019 - Prefeitura de Marabá - PA - Nutricionista |
Q1832519 Nutrição
Foi solicitado à empresa fornecedora de refeições BOM APETITE o fornecimento de 300 refeições para trabalhadores da construção civil. O cardápio selecionado foi composto de carne ensopada com abóbora, batata e cenoura, arroz, feijão e macarrão. Sabendo-se que a margem de segurança é de 10%, a quantidade total dos alimentos em quilos (kg), considerando-se a sequência do quadro abaixo, é de, respectivamente, 
Imagem associada para resolução da questão
Alternativas
Q1832520
Nutrição Dietoterapia , Doenças Hepáticas e Biliares ,
Ano: 2019 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Marabá - PA Prova: FADESP - 2019 - Prefeitura de Marabá - PA - Nutricionista |
Q1832520 Nutrição
A inflamação da vesícula biliar é conhecida como colecistite e pode ser crônica ou aguda. A colecistite aguda requer intervenção cirúrgica e seu tratamento engloba a remoção cirúrgica da vesícula biliar. Na crise aguda a alimentação oral é descontinuada e, quando é reassumida, recomenda-se uma dieta
Alternativas
Q1832521
Nutrição Dietoterapia , Doenças Genéticas ,
Ano: 2019 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Marabá - PA Prova: FADESP - 2019 - Prefeitura de Marabá - PA - Nutricionista |
Q1832521 Nutrição
O Sr. OTS foi internado no Hospital Regional com o diagnóstico de fibrose cística. Na terapia nutricional para essa patologia, deve-se levar em consideração o fracionamento e a consistência da dieta, de acordo com o grau de dispneia do indivíduo. A dieta deve ser 
Alternativas
Q1832522
Nutrição Dietoterapia , Doença Renal ,
Ano: 2019 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Marabá - PA Prova: FADESP - 2019 - Prefeitura de Marabá - PA - Nutricionista |
Q1832522 Nutrição
As manifestações da nefropatia são consequências diretas das porções do sistema urinário mais afetadas. A síndrome nefrótica compreende um grupo heterogêneo de doenças cujas manifestações comuns derivam da perda de barreira glomerular para proteína. Um dos objetivos da terapia nutricional para a Síndrome Nefrótica é
Alternativas
Q1832523
Nutrição Dietoterapia , Interação farmaco-nutriente ,
Ano: 2019 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Marabá - PA Prova: FADESP - 2019 - Prefeitura de Marabá - PA - Nutricionista |
Q1832523 Nutrição
Na interação fármaco-nutriente, para o paciente com infecção urinária, fazendo uso de ciprofloxacina, é importante orientar que se evite a ingestão concomitante de 
Alternativas
Q1832524
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2019 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Marabá - PA Prova: FADESP - 2019 - Prefeitura de Marabá - PA - Nutricionista |
Q1832524 Nutrição
O Bacillus cereus é uma bactéria Gram-positiva, aeróbio, mesófilo, formador de esporos esféricos e responsável pela produção de uma grande quantidade de toxinas. Esta bactéria pode transmitir a 
Alternativas
Respostas
21: A
22: A
23: C
24: C
25: B
26: C
27: D
28: A
29: B
30: D
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