Questões de Concurso Público Prefeitura de Capim - PB 2020 para Nutricionista
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O Sistema gastrointestinal humano é capaz de digerir e absorver os nutrientes de uma gama de alimentos, incluindo carnes, produtos lácteos, frutas, vegetais, grãos, amidos complexos, açúcares, gorduras e óleos. Quanto a isso, assinale com V as alternativas VERDADEIRAS e com F as FALSAS:
( ) Cerca de 80% a 90% dos alimentos consumidos são digeridos e absorvidos, de acordo com as especificidades de cada alimento.
( ) Ao comparar os ruminantes e animais com um ceco bastante grande com o humano, este último apresenta menor capacidade em extrair energia de gramíneas, troncos, sementes e outros materiais fibrosos.
( ) O homem não têm em seu organismo as enzimas que hidrolisam as ligações químicas responsáveis por ligar as moléculas de açúcares que compõem as fibras vegetais.
( ) Alimentos fibrosos e quaisquer outros carboidratos não digeridos são fermentados em diversos estágios por bactérias presentes no cólon humano, entretanto, apenas 10 a 15 % da energia que os humanos necessitam é advinda através desse processo.
Assinale a alternativa cuja sequência esteja CORRETA:
Em relação aos neurotransmissores e a sua influência na função gastrointestinal, faça a seguir a correspondência correta:
1- Ácido α-aminobutírico (GABA)
2- Norepinefrina
3- Acetilcolina
4- Neurotensina
( ) Seu local de liberação é o sistema nervoso central e tem como função primária relaxar o esfíncter inferior do esôfago.
( ) Seus locais de liberação são o sistema gastrointestinal e o sistema nervoso central e tem como função primária inibir a liberação do esvaziamento gástrico e secreção de ácido.
( ) Seus locais de liberação são o sistema nervoso central, a medula espinal e os nervos simpáticos e tem como função primária diminuir a motilidade, aumentar a contração dos esfíncteres e inibir a secreção.
( ) Seus locais de liberação são sistema nervoso central, sistema autônomo e outros tecidos e tem como função primária aumentar a motilidade, relaxar esfíncteres e estimular a secreção.
Assinale a alternativa cuja associação esteja CORRETA: