Questões de Concurso Público Prefeitura de Patos - PB 2018 para Nutricionista - SEMUSA

Localizada entre o duodeno e o íleo, é nessa parte que se inicia a absorção, através das vilosidades intestinais, dos nutrientes dos alimentos já parcialmente digeridos pelo estômago e pelo duodeno. Ele é móvel, assim como o íleo. Contém músculos lisos que ajudam a mover os alimentos ingeridos, por meio de movimentos conhecidos como peristálticos. Essa descrição refere-se a:

Após a mastigação e a salivação forma-se o ___________ que é deglutido. Durante a deglutição o ______ é retraído para cima e a__________ empurra o alimento para trás, jogando-o dentro da ______ , que se contrai e projeta o bolo alimentar para o ________. As palavras CORRETAS que completam, respectivamente, a sentença são:

As doenças nutricionais ou doenças relacionadas à nutrição são aquelas originadas pela ação da má nutrição, seja pela nutrição inadequada através da escolha errada dos alimentos ou pela dificuldade na absorção de nutrientes. Sobre as doenças nutricionais, é CORRETO afirmar que: I. A anemia é caracterizada pela redução da quantidade de ferro no organismo, que se torna insuficiente para suprir as necessidades dos tecidos e da produção de hemoglobina e dos glóbulos vermelhos. II. O raquitismo é causado pela fragilidade dos ossos, devido à falta de ferro biodisponível nas células ósseas e por insuficiência de fósforo, cobre e vitamina D, ou por proporções inadequadas entre essas substâncias. III. A vitaminose ou hipovitaminose é a falta ou deficiência de vitamina no organismo, que pode ser causada por uma alimentação incompleta, uso de medicamentos ou problemas de saúde que dificultem a absorção desses nutrientes. IV. A desnutrição é uma condição clínica decorrente de uma deficiência ou excesso, relativo ou absoluto, de um ou mais nutrientes essenciais. V. As dislipidemias podem ser definidas em várias situações, como elevação isolada de LDL-colesterol (colesterol ligado à lipoproteína de baixa densidade), elevação de triglicerídeos séricos, redução isolada de HDL-colesterol ou combinações entre estes.
Estão CORRETAS:

Dietoterapia é mais do que uma simples dieta ou terapia, é utilizar os alimentos como forma de tratamento e promoção de saúde. É uma proposta que estimula a qualidade de vida. Dentre as dietoterapias que são frequentemente adotadas pelos nutricionistas com base na condição e/ou enfermidade do paciente estão: I. Dieta hipergliceica. II. Dieta hipercalórica. III. Dieta hiperproteica. IV. Dieta hipossódica. V. Dieta hipo ou hiperglicídica. VI. Dieta hipohemáceas.
Estão CORRETAS:

Sobre a Nutrição Enteral, analise as assertivas a seguir: I. É o nome que se dá a um tipo de tratamento destinado a indivíduos que não podem ou não conseguem se alimentar totalmente pela boca, a despeito de contarem com a integridade do aparelho digestivo. II. Essa via alternativa de alimentação pode ser introduzida pelo nariz e posicionada no estômago (a sonda nasoentérica). III. Essa sonda também pode ser acoplada direto no abdômen com uma punção ou pequeno corte e direcionada ao estômago (gastrostomia). IV. As fórmulas de nutrição enteral industrializadas levam vantagem na medida em que apresentam estabilidade, composição nutricional e osmolaridade definidas e controle microbiológico. Isso permite que seu uso seja feito com maior segurança. V. A nutrição enteral só poderá ser administrada em hospitais ou clínicas. Ao receberem alta, os pacientes deverão estar aptos a se alimentarem sem utilização da sonda.
Estão CORRETAS: