Questões de Concurso Público Prefeitura de Lagoa Grande - MG 2019 para Nutricionista

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Q1023365
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Proteínas ,
Ano: 2019 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Lagoa Grande - MG Prova: COTEC - 2019 - Prefeitura de Lagoa Grande - MG - Nutricionista |
Q1023365 Nutrição
O glúten é uma mistura de proteínas que está presente em alguns cereais, sendo responsável pela elasticidade de massas alimentícias como o pão. Para que um cereal seja fonte de glúten, ele deve conter as proteínas:
Alternativas
Respostas
1: A
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