Questões de Concurso Público UFF 2023 para Técnico de Laboratório / Área: Biotecnologia

Com o desenvolvimento tecnológico, as formas de detecção e exploração dos organismos se tornam cada vez mais avançadas e permitem que seja possível realizar várias pesquisas e, até mesmo, gerar muitos dados. Com isso a bioinformática, por meio da análise de dados biológicos usando técnicas de programação e estatística, vem se mostrando muito eficaz. Recentemente foi descoberta uma nova espécie de bactéria em um ambiente extremo. Para entender melhor as características dessa bactéria, decidiram sequenciar o genoma completo dela. Com esses dados a bioinformática pode:

O desenvolvimento da biotecnologia na obtenção de bioprodutos como, por exemplo, biocombustíveis, pode ter um impacto positivo na redução das emissões de gases de efeito estufa, mas, também, pode levar a impactos negativos, tais como:
I mudanças no uso da terra e na degradação dos solos. II geração de resíduos durante a obtenção do biocombustível. III desmatamento de florestas, o que pode levar à perda de habitats naturais e à redução da biodiversidade. IV uso excessivo de água na produção do biocombustível.
Dentre os itens acima descritos, estão corretos:

Dentre as principais características morfológicas dos micro-organismos, podemos citar o tamanho, a forma e a estrutura celular, sendo que os micro-organismos podem variar, em tamanho, de alguns micrômetros a apenas alguns nanômetros, como é o caso dos vírus. A estrutura celular pode variar dependendo do tipo de microrganismo mas, em geral, eles apresentam uma membrana plasmática, citoplasma e material genético, que pode estar presente em uma região específica da célula. Para um tipo de microorganismo essa estrutura celular está dispersa em toda a célula. Trata-se do seguinte microorganismo:

A fermentação é um processo bioquímico que ocorre quando os microrganismos convertem os carboidratos em produtos finais úteis. As fermentações, em sua maioria:
I são realizadas por bactérias ou fungos, como leveduras.
II obtêm, por meio da quebra dos açúcares e outros nutrientes, componentes menores.
III durante as reações, convertem em moléculas pequenas que podem ser ácidos orgânicos, álcoois, aminoácidos e outras substâncias.
IV têm sido amplamente utilizadas na produção de alimentos, como queijo, iogurte, pão, cerveja e vinho os quais são produzidos por aminoácidos.
Dos itens acima mencionados, estão corretos:

A biotecnologia tem sido aplicada no desenvolvimento de novos alimentos com o objetivo de melhorar diversas características. Os novos alimentos incorporados pela biotecnologia tendem a ser uma ferramenta importante para melhorar a qualidade nutricional dos alimentos, aumentar a produtividade agrícola e reduzir o impacto ambiental consequente dessa produção; entretanto, cabe ressaltar que é de extrema importância avaliar cuidadosamente os riscos e benefícios potenciais desses alimentos e, com isso, garantir que possam ser seguros para o consumo. Um dos alimentos que vem sendo desenvolvido é o arroz dourado, que foi modificado geneticamente para produzir altos níveis de uma determinada vitamina pelo aumento dos níveis de betacaroteno. A deficiência dessa vitamina pode acarretar xeroftalmia e cegueira que ocorrem mais comumente na África e no Sudeste Asiático. A vitamina neste caso referida é a vitamina: