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CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Fiscal de Inspeção Agropecuária
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Q1794652

Veterinária Avicultura , Patologias em Avicultura ,

Ano: 2021 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Crato - CE Prova: CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Fiscal de Inspeção Agropecuária |

Q1794652 Veterinária

Ainda sobre a Influenza Aviária, marque a alternativa INCORRETA:

Alternativas

O vírus possui três formas distintas de ação: Baixa patogenicidade, média patogenicidade e alta patogenicidade;

Sinais clínicos da Influenza Aviária de Média Patogenicidade: Sinais respiratórios discretos, aerosaculites, diarréia, mortalidade baixa, ovos com má formação, peritonite por ruptura de ovário, inflamação renal com presença de uratos, queda de postura;

Influenza Aviária de Alta Patogenicidade ? Depressão severa, inapetência, penas arrepiadas, edema facial com crista e barbela inchada e cianótica, canelas com lesões hemorrágicas, dificuldade respiratória com descarga nasal, severa queda de postura, prostração, diarréia, paralisia e morte, morte súbita sem presença dos sinais clínicos mortalidade de até 100

A única forma de transmissão do vírus da IA é horizontal de ave para ave, diretamente a partir de secreções do sistema respiratório e digestivo;

As aves migratórias, principalmente as aquáticas são reservatório natural, consideradas o principal reservatório do vírus na natureza;

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Q1794653

Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Higiene em HIPOA ,

Ano: 2021 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Crato - CE Prova: CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Fiscal de Inspeção Agropecuária |

Q1794653 Veterinária

O sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), é uma ferramenta de gestão da qualidade com caráter preventivo com uma abordagem sistemática que visa identificar pontos críticos biológicos, químicos e físicos durante as etapas de produção de alimentos e aplicar medidas corretivas de controle a cada ponto crítico identificado. Este sistema APPCC apresenta 07 (sete) princípios, dentre os listados abaixo, assinale o princípio INCORRETO:

Alternativas

Análise de Perigo;

Determinação dos Pontos Críticos de Controle (PCC);

Estabelecimento do limite crítico;

Estabelecimento do sistema de monitorização;

Estabelecimento de procedimentos de Documentação;

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Q1794654

Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Higiene em HIPOA ,

Ano: 2021 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Crato - CE Prova: CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Fiscal de Inspeção Agropecuária |

Q1794654 Veterinária

Os Procedimentos Padrões de Higiene Operacional, conhecidos como PPHO são processos descritos, desenvolvidos, implantados e monitorados, que tem o intuito de estabelecer padrões elevados de higiene para o estabelecimento industrial alimentício. Dentre os principais aspectos trabalhados no PPHO, assinale o INCORRETO:

Alternativas

Proteção contra contaminação e/ou adulteração do produto;

Identificação e estocagem adequada dos produtos agrotóxicos;

Saúde dos operadores;

Potabilidade da água;

Prevenção da contaminação cruzada;

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Q1794655

Veterinária Avicultura , Patologias em Avicultura ,

Ano: 2021 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Crato - CE Prova: CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Fiscal de Inspeção Agropecuária |

Q1794655 Veterinária

Sobre a Doença de Newcastle, assinale a alternativa correta:

Alternativas

O agente viral pertence à Família Avulaviridae;

Apresenta baixo Índice de Patogenicidade Intracerebral (IPIC) em pintos de 1 dia;

Os sinais clínicos descritos para a DN são muito parecidos ou idênticos à outras enfermidades infecciosas, como: bronquite infecciosa, laringotraqueíte, coriza, doença crônica respiratória, dentre outras, que causam principalmente sintomas digestivos e respiratórios;

A principal forma de transmissão se dá pelo contato das aves com roedores sinantrópicos;

Principal forma de diagnóstico é clínico, com observação e descrição dos sintomas na criação;

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Q1794656

Veterinária Clínica Médica Veterinária , Defesa Sanitária , Patologias em Defesa Sanitária , Clinica Médica para Suínos ( assuntos)

Ano: 2021 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Crato - CE Prova: CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Fiscal de Inspeção Agropecuária |

Q1794656 Veterinária

Sobre a Peste Suína Clássica, assinale a alternativa INCORRETA:

Alternativas

É causada por um vírus da família flaviviridae, gênero pestivirus;

O vírus é encontrado em todas as secreções e excreções do animal infectado e pode ser transmitido pelas vias direta (contato entre animais, aerossóis e suas secreções e excreções, sangue e sêmen) ou indireta (água, alimentos, fômites, trânsito de pessoas, equipamentos, materiais, veículos, vestuários, alimentos de origem animal), entrando no organismo por via oral e nasal;

A PSC se manifesta de forma Aguda, Crônica e Congênita;

O período de incubação é de 2 a 22 dias;

O diagnóstico laboratorial consiste na detecção de anticorpos pelo ensaio de neutralização viral; detecção do RNA viral por RT-PCR em tempo real; e isolamento viral em linhagem celular;

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Respostas

26: D

27: E

28: B

29: C

30: D

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