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CESPE - 2018 - IFF - Nutricionista - Habilitação
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Q907148

Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,

Ano: 2018 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: IFF Prova: CESPE - 2018 - IFF - Nutricionista - Habilitação |

Q907148 Nutrição

O Guia Alimentar da População Brasileira baseia-se em cinco princípios. Com relação a esses princípios, assinale a opção correta.

Alternativas

A alimentação é mais que ingestão de nutrientes, ou seja, deve englobar todos os fatores que podem influenciar na saúde e no bem-estar dos indivíduos.

As recomendações sobre alimentação devem estar em sintonia com as características individuais e as patologias específicas de cada um.

As recomendações sobre alimentação devem considerar, prioritária e expressamente, a justiça social e a dignidade da pessoa humana.

O guia alimentar e esses princípios devem se basear em uma única dimensão da alimentação.

Esses princípios evidenciam que os guias alimentares, em alguns casos, influenciam de maneira negativa as escolhas alimentares.

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Q907149

Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,

Ano: 2018 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: IFF Prova: CESPE - 2018 - IFF - Nutricionista - Habilitação |

Q907149 Nutrição

Segundo o Guia Alimentar da População Brasileira, os alimentos minimamente processados são aqueles in natura submetidos a processos que não envolvam agregação de substâncias ao alimento original. Como exemplos desse tipo de alimentos, podem ser citados os seguintes:

Alternativas

sucos de fruta pasteurizados, queijos, extrato de tomate, carne seca e espiga de milho.

legumes, arroz branco, feijão, frutas secas, sucos de frutas pasteurizados, carne de porco fresca, resfriada ou congelada.

leite pasteurizado, frutas em calda, atum em lata, queijos, frutas secas.

ovos, iogurte sem açúcar, sardinha em lata, barras de cereal.

castanhas, canela, farinha de mandioca, biscoitos e pães.

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Q907165

Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,

Ano: 2018 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: IFF Prova: CESPE - 2018 - IFF - Nutricionista - Habilitação |

Q907165 Nutrição

Com relação ao Guia Alimentar da População Brasileira, que constitui um importante instrumento de educação alimentar e nutricional, assinale a opção correta.

Alternativas

É um instrumento de uso exclusivo dos nutricionistas.

Define apenas os cinco passos e as cinco regras de ouro de uma alimentação adequada e saudável.

Ressalta a publicidade benéfica de superalimentos, valorizando aqueles regionais e destacando suas propriedades que contribuem para o emagrecimento.

Considera a agitação da vida moderna e estabelece que indivíduos com pouca habilidade culinária são desencorajados a seguir as suas recomendações, uma vez que o preparo das refeições torna-se desnecessariamente demorado para esses sujeitos.

É um importante instrumento para a promoção da alimentação saudável e adequada e a garantia da segurança alimentar e nutricional da população.

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Questões de Concurso Público IFF 2018 para Nutricionista - Habilitação

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