Questões de Concurso Público SEPLAG-DF 2008 para Professor - Nutrição

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Q160538
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Cereais ,
Ano: 2008 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Prova: CESPE - 2008 - SEPLAG-DF - Professor - Nutrição |
Q160538 Nutrição
No tocante a técnica dietética e tecnologia de alimentos, julgue os
itens que se seguem.

O arroz, o feijão e o tomate são, respectivamente, fontes de cisteína, ferro e vitamina C. A cisteína e a vitamina C são nutrientes que aumentam a absorção do ferro não-heme.
Alternativas
Respostas
1: C
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