Questões de Concurso Público UFPA 2019 para Nutricionista - Alimentação Coletiva

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Q1813694
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2019 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2019 - UFPA - Nutricionista - Alimentação Coletiva |
Q1813694 Nutrição
Deve-se implantar sistemas que garantam um controle eficaz da temperatura, quando esta for essencial à segurança e à adequação dos alimentos. Para isso, os sistemas de controle de temperatura devem considerar a
Alternativas
Respostas
1: B
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