Questões Prefeitura de Chácara - MG 2023 para Auxiliar em Saúde Bucal

Q3720898

Ano: 2023 Banca: AUCTOR Consultoria Órgão: Prefeitura de Chácara - MG Prova: AUCTOR Consultoria - 2023 - Prefeitura de Chácara - MG - Auxiliar em Saúde Bucal |

Q3720898 Direito Sanitário

Na inspeção sanitária, o fiscal deve:

Estabelecer a democratização do serviço.

Promover a preservação da saúde humana ou do meio ambiente.

Assegurar a mínima participação da sociedade civil nos sistemas de inspeção.

Promover o processo educativo permanente e continuado para os atores finais da cadeia produtiva.

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Q3720900

Ano: 2023 Banca: AUCTOR Consultoria Órgão: Prefeitura de Chácara - MG Prova: AUCTOR Consultoria - 2023 - Prefeitura de Chácara - MG - Auxiliar em Saúde Bucal |

Q3720900 Direito Sanitário

Fazendo a fiscalização do funcionamento adequado de açougues, o fiscal percebeu uma irregularidade.

As carnes eram transportadas em veículos refrigerados ou isotérmicos e sempre bem limpos.

Verificou que a carne estava armazenada em freezer ou câmara frigorífica limpa até ser realizada a desossa. Nesse caso, a câmara tinha a temperatura máxima de 2ºC para pescados ou 4ºC para carnes em geral.

Após a desossa, os ganchos para exposição das carnes eram de inox, mas não estavam em bom estado de conservação.

Os açougueiros não cortavam a carne e limpavam o ambiente ao mesmo tempo.

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Chácara - MG 2023 para Auxiliar em Saúde Bucal

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