A manutenção da higiene nas dependências escolares é fundamental para prevenir contaminações, garantir segurança alimentar e proporcionar um ambiente saudável para alunos e funcionários. Diante do exposto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:

(__) A higiene pessoal dos funcionários não influencia na limpeza das dependências escolares.
(__) Limpar apenas quando as superfícies estiverem visivelmente sujas, é suficiente para garantir segurança alimentar.
(__) A higienização frequente de pisos, superfícies e utensílios reduz o risco de contaminação por microrganismos.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

No contexto da alimentação escolar, a higiene pessoal do manipulador é uma barreira essencial contra a ocorrência de contaminações cruzadas e surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA). Com base nesse contexto, assinale a alternativa que descreve uma prática correta de higiene pessoal para a merendeira: