Questões de Concurso Público Prefeitura de São José do Cedro - SC 2019 para Merendeira

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Q1075102
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São José do Cedro - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Merendeira |
Q1075102 Nutrição

Analise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna:

“A __________ é considerada como um dos pilares da prevenção de infecções”. 

Alternativas
Q1075104
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São José do Cedro - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Merendeira |
Q1075104 Nutrição
Qual temperatura é recomendada para refrigeração de alimentos cozidos que foram submetidos ao resfriamento? 
Alternativas
Q1075106
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São José do Cedro - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Merendeira |
Q1075106 Nutrição
Quais destes alimentos devem ser armazenados, em temperatura ambiente, sobre pallets?
Alternativas
Q1075107
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São José do Cedro - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Merendeira |
Q1075107 Nutrição
São recomendações para os manipuladores de alimentos, exceto:
Alternativas
Respostas
1: B
2: C
3: D
4: C
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