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ADM&TEC - 2025 - Prefeitura de João Alfredo - PE - Nutricionista - Aplicação em 06/04/2025
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Q3295157

Saúde Pública Políticas Públicas, Planejamento e Gestão em Saúde Pública ,

Ano: 2025 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de João Alfredo - PE Prova: ADM&TEC - 2025 - Prefeitura de João Alfredo - PE - Nutricionista - Aplicação em 06/04/2025 |

Q3295157 Saúde Pública

A evolução de protocolos de apoio matricial para hipertensos e diabéticos na atenção primária tem destacado a necessidade de medidas personalizadas. Selecione a opção que exprime uma abordagem efetiva nesse acompanhamento:

Alternativas

Direcionar as consultas para uma equipe única de especialistas, mantendo encontros esporádicos com os usuários.

Adotar questionários extremamente extensos em cada visita, sobrecarregando a coleta de dados clínicos, sem retorno prático.

Oferecer práticas que envolvam o nutricionista, o profissional de educação física e o agente comunitário, estruturando metas de forma compartilhada e avaliando resultados com indicadores contínuos.

Fornecer orientações gerais de forma padronizada, sem distinguir características individuais ou contexto sociocultural.

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Q3295165

Saúde Pública Meio Ambiente e Saúde Pública ,

Ano: 2025 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de João Alfredo - PE Prova: ADM&TEC - 2025 - Prefeitura de João Alfredo - PE - Nutricionista - Aplicação em 06/04/2025 |

Q3295165 Saúde Pública

A higiene de alimentos envolve etapas monitoradas para reduzir riscos de contaminação em serviços de alimentação. Assinale opção que sustenta padrões técnicos confiáveis:

Alternativas

Prever higienização superficial, assumindo que altas temperaturas durante a cocção neutralizam integralmente todos os agentes.

Determinar o recebimento de insumos sem checagem de temperaturas e datas de validade, considerando que o controle é efetivado somente na fase final de manipulação.

Organizar a conferência de cada produto na chegada, manter métodos de limpeza adequados para equipamentos, aplicar normas de temperatura em câmaras específicas para carnes e hortaliças, e documentar os procedimentos.

Unificar zonas de preparo de crus e cozidos, objetivando otimizar o espaço físico, acreditando que a contaminação cruzada é mínima em ambientes climatizados.

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Q3295174

Saúde Pública Políticas Públicas, Planejamento e Gestão em Saúde Pública ,

Ano: 2025 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de João Alfredo - PE Prova: ADM&TEC - 2025 - Prefeitura de João Alfredo - PE - Nutricionista - Aplicação em 06/04/2025 |

Q3295174 Saúde Pública

O Banco de Leite Humano apresenta relevância na assistência a bebês prematuros ou em risco clínico. Assinale a atitude que promove excelência e segurança nesse fornecimento:

Alternativas

Deixar as amostras sem triagem, pois o fluxo de doações tende a compensar possíveis contaminações.

Armazenar leite cru em temperatura instável e prolongar o uso, confiando na ação posterior de aquecimento.

Liberar o produto sem rastreamento de doadora, considerando que qualquer leite materno garante adequação nutricional idêntica.

Manter cadastro confiável das doadoras, adotar protocolos de higienização no processo de coleta, realizar análise microbiológica, pasteurizar e armazenar nas condições padronizadas antes da distribuição.

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Respostas

1: C

2: C

3: D

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