O abate de animais para consumo humano exige
procedimentos que atendam às exigências sanitárias e de
bem-estar. Assinale a alternativa CORRETA sobre esse
processo:
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A pesagem, o porcionamento e o acondicionamento das
carnes são etapas que interferem diretamente na qualidade
e na transparência ao consumidor. Assinale a alternativa
CORRETA sobre essas práticas:
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